目前日期文章:201307 (7)

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最近處於極度不滿足狀態,不管是精神上亦或是在生活的許多面向上,這番不安定感帶來一種莫名的焦慮,冀望追求一番突破。不知道是不是所有的全職人妻都會有這番掙扎,努力的站在自己的崗位上把媽媽、老婆的角色扮演好,但在內心卻覺得也該追求另一番家庭外的成就。

這種心情讓我連食譜都想來點變化,無法滿足於太單純的甜點,這幾天我異想天開的用各種組合的方式做甜點(反正,廚房本就是我的世界,我的王國,我作主! ),今天乾脆用香脆的消化餅做底,上面再烤個檸檬磅蛋糕,最上面還一定要創作個覆盆莓子起士,酸甜並存,正是此刻我的生活味。

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儘管夏日的白天晴朗炎熱,但晚上卻出乎意外的有微風相伴,而這正也是這幾個周末我們所需要的。難得的仲夏夜,台北市接連辦了各式各樣不同的夜晚活動,孩子與我充滿期待地等待迎接每一個豐盛的夜晚。

從來就沒有學過彈琴,也沒有受過專業訓練,但生活中仍然喜愛有音樂相伴,做菜時一定要開著爵士樂才會有fu (做出來的料理更好吃),運動時一定要搭配熱門音樂才會來勁,晚上書寫上網時也一定要來首抒情歌。所以咧,沒學過音樂不代表就不能好好的欣賞音樂,生活裡如果少了音樂,就像少了鹽的青菜一樣,乏味。

對於音樂,自己不是什麼專家,於是抱持著隨緣的態度帶領孩子去領略,只要時間許可,在小朋友能夠接受的範圍內(可別太悶或太艱深)我們就去聽聽走走。也幸好這一路走來有很多實惠又有趣的活動支持著我的隨緣態度。其實我的想法很簡單,孩子不需要成為什麼了不起的音樂家,但希望他們的生活裡能有音樂相伴,你們不必成為大師,只要聽到音樂時能有所感動,在難過或高興的當下都能有旋律在心中,能這樣就很棒了。

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才剛做完了超美麗的夏日莓果蛋白霜,走在路上到處都在賣百香果,好大一袋$$一百元有找,想到百香果酸甜的滋味,拿來搭配甜不隆咚的蛋白霜該是最棒的組合,於是又忍不住拎了一袋回家。

超簡單的【蜂蜜百香果淋醬】做法:
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才剛做完了超美麗的夏日莓果蛋白霜,走在路上到處都在賣百香果,好大一袋$$一百元有找,想到百香果酸甜的滋味,拿來搭配甜不隆咚的蛋白霜該是最棒的組合,於是又忍不住拎了一袋回家。

超簡單的【蜂蜜百香果淋醬】做法:
百香果    4 顆 (取出裡面的果汁)

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暑假,暑假,暑假,小朋友最喜歡暑假了,中午就可以回家吃飯,下午不但可以走訪各個好玩的展場、博物館、公園,還能看電影,或留在家好好做幾道超棒點心。打開冰箱,滿滿都是為了他們長時間留在家裡而準備的水果(家裡的二個寶貝都是水果控),所以就連甜點我們也要搭配著滿滿的水果才是兒童甜點之王道,這個莓果蛋白霜就是從這樣的原理來的,至於做法,兩個兄弟只能以“簡單到爆”來形容。

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每一個寶貝都需要跟媽媽享受片刻的獨處,在這段小小時光,他不用跟兄弟姐妹分享媽媽,他不用將就遊戲玩法,玩偶扮演時他可以任性的規定媽媽要演那個不重要的王子隨從.....在這一刻他能Be Himself

這幾天哥哥參加了多彩多姿的夏令營,一整個下午成了弟弟與媽媽難得的獨處時光。原本,弟弟在家裡是忍耐力最低,遇到小事就會哭個不停,一生氣又很容易動手 打人的頭痛人物,尤其是這一陣子,每天都可以聽到他陣耳欲聾的尖叫聲和哭喊,媽媽的忍耐指標就快被逼到最高的臨界點,再這樣下去一定破表!但說也奇怪,哥 哥不在家的日子裡,這小子竟然一滴眼淚也沒有流過,更神奇的是天天笑嘻嘻,笑容整天掛在臉上甜得都快令人心化了,截然就是個超好相處的大好人。除了玩遊戲 的專心度依然不能持久外,性格上的缺陷倒是全然不見。

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上個月與雜誌合作的“最顧人怨”蔬菜特輯在這個禮拜出刊囉!

對照這幾天李國修因大腸癌過世的新聞,這些色彩鮮豔的蔬果此刻更顯重要,雖然苦瓜、花椰菜、紅蘿蔔、茄子被名列顧人怨青菜前幾名,但
減肉減油、多蔬少油不炸、減少肉類攝取,以雞、魚等白肉或豆類,取代豬和牛等紅肉。大腸構造比較適合多吃高纖蔬菜、水果、全榖類食物,可幫助腸道正常運作,減低罹患大腸癌的機會。

更重要的是,這一次在雜誌上分享的香烤味噌茄子,苦瓜精力湯和花椰菜奶油湯都把這些蔬果改造的超級好吃,連我家超挑食的老媽都願意嚐試一下,這可是她六十年來難得的挑戰!

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