Christmas Desserts               

歲末的信義區聖誕節的味道甚是濃厚,櫥窗裡的麋鹿和聖誕老人讓我有一剎那以為自己置身世界的另一處,街上播放的佳節音樂更是讓人從心中最深處暖了起來。雖然,走出熱鬧的購物商圈,心裡突然清醒,這是屬於商業營造的剎那氛圍,但是看到孩子臉上的興奮,還是忍不住決定和他們一起沉浸在這幸福的感受裡。

看著他們對聖誕節的期待,似乎該以更多的家中儀式來迎接這樣一個日子,於是,這些小點心就這樣到來了。

布朗尼聖誕樹
糖霜作法:
      糖粉    1 大杯
      奶油    1 大匙 (無鹽奶油置於室溫中軟化)
      豆漿    1 大匙
      綠色食用色素  用牙籤沾一點點就夠了

所有材料充份混合均勻就完成用來佈置的綠色糖霜了!

1. 將布朗尼(Brownie)蛋糕切成三角形。
2. 綠色糖霜置入擠花袋,以Z型走向畫在蛋糕上。
3. 最後再插上聖誕柺杖糖作樹幹。
4. 在糖霜尚未硬化前小朋友可以任意發揮創意,拿手邊的糖果佈置這個小小聖誕樹喔!
 糖霜染色.jpg   Zach and Decorate.jpg  
斜樹brownie.jpg

 

熱狗雪靴
這應該是全世界最最簡單的聖誕小點心了!
材料:
熱狗    4 支
奶油乳酪   1 大匙 (置於室溫軟化)
牙籤    8 支
方法:
熱狗斜切,換個角度拚接,插上牙籤固定,完成。
再將奶油乳酪放入擠花袋,擠出來細條狀做襪子和鈕扣。
IMG_1741.jpg   IMG_1747.JPG  HotDogShoes 1.jpeg  

棉花咖啡杯
材料:
聖誕柺杖糖    4 支
棉花糖          4 顆
餅乾裝飾糖片  任意
作法:
1. 柺杖糖用小刀裁切保留彎曲的部分。
2. 如圖插入棉花糖中。
3. 再以餅乾裝飾糖片佈置即可。
4. 若要更有fu,可以融化的巧克力鋪在杯口,就像是咖啡一般!

巧克力麋鹿
材料:
棉花糖           4 顆
蝴蝶餅 Pretzel  4 片 (對切,成鹿角)
巧克力片        1 片
紅糖果           4 顆
芝麻              8 粒 (作小瞳孔)
鮮奶油           少許 (作眼睛兒)  
筷子              4 支
作法:
1. 巧克力片放入微波爐融化,30秒。
2. 棉花糖插上筷子,沾滿剛融化的巧克力。
3. 平放在烘焙紙上,趁巧克力未硬化,以紅色糖裝飾成小鼻子,點奶油作小眼睛,並各自在二眼其上擺小芝麻。
4. 最後別忘了插上蝴蝶餅作鹿角,就完成了。
Ingredients.jpg Melt Chocolate.jpg  

 

 

 

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非凡媽/宋雅雯 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


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  • 玩美教主
  • 好簡單的樣子,我也來跟我家波妞一起做看看^^
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