七彩地瓜圓   愛心地瓜圓  

上個禮拜的蕃薯囝囡大受好評,小朋友們要求加碼。
夏日炎炎,於是,我決定帶著大家一起動手做愛心地瓜圓。
來碗冰涼黑糖水,
加些黑糖珍珠,
還有我們自己做的愛心地瓜粉圓....
沁涼冰心  暑氣全消。

IMG_2271.JPG 3 色地瓜.jpg  

材料:
各式地瓜(削皮,切片,蒸軟,搗成泥)
地瓜粉  (份量與地瓜為 1:5)

作法:

柔圓條.jpg 切塊.jpg 中間切一.jpg 塑形.jpg  
1. 地瓜塑形(揉圓,中間以刀柄切入,捏成心形)

 

成形.jpg 滾水.jpg  
2. 沸水(地瓜丟入沸水中,浮起就完成)

 

七彩地瓜圓 愛心地瓜圓 好吃地瓜圓 Luke  

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