雅雯電視實錄-中天新聞:自製健康早餐

這二天的打擊也太大了吧?!偶爾會停下腳步,購買夏日片刻涼爽的四季春珍波椰🍸竟然不能喝了!然後,緊接著又是一家又一家的早餐點陷入各種食安風暴。看來吃的真實快樂,還是只能靠自己呀!

剛好烹飪教室接到電視台的邀訪,要示範健康早餐的做法,於是在Fendi的快速準備策畫下,不到一個小時就完成的三道早餐。

其實,要不是新聞截稿的時間很緊湊異常,還真想飛奔回家拿出早上剛出爐的全麥黑糖吐司和雜糧豆漿呢!

全麥黑糖吐司.jpg   黑糖芝麻吐司.jpg    

因為媽媽喜歡吃到鬆軟綿密的口感,因此,我就只要在製作時適度的改變原有機器設定。

高筋麵粉  350 公克
全麥麵粉    50 公克
黑糖           60 公克(先取部分水,加熱,充份溶解)
鮮奶          220 公克
黑芝麻        2   大匙
核果            適量(先打碎)
雞蛋            1  顆
酵母粉         1  包
有鹽奶油     15 公克

做法:
1. 所有材料倒入麵包機,設定搗打功能(30分鐘)
2. 關閉機器,讓麵糰發酵膨脹(60分鐘)
3. 麵包機設定烘烤功能(35分鐘),完成。

 

, , ,
創作者介紹

家宴 佳宴 Home Party

非凡媽/宋雅雯 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()