核桃黑糖糕 2    

前幾天拜師學藝去,學了幾道日本的和果子。

而其中就以這一道是合我意,黑糖、核桃,全然是我的最愛。更重要的是....手作五分鐘,送入電鍋蒸熟就能輕鬆等著享用。

食材:

糯米粉     100 公克
醬油            1  大匙
鹽                1  小匙
味噌            1  小匙
砂糖           25 公克
黑糖           25 公克
白芝麻         1 大匙
核桃           適量
水             100 公克
片栗粉         1 大匙(防沾粘用)

作法:
1. 糯米粉 黑糖 砂糖 芝麻 醬油和味噌混合,加入水,慢慢攪拌。
2. 容器上鋪上烘焙紙,將(1)倒入。
3. 用電鍋蒸30分鐘,直到全熟。
4. 取掉烘焙紙,趁熱鋪上核桃,冷卻後切片即可享用。 
5. 如果太過沾粘,可以手上沾些日本片栗粉再來切割喔!

黑糖芝麻糕.jpg  

 

 

文章標籤
創作者介紹

家宴 佳宴 Home Party

非凡媽/宋雅雯 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()