運動後,吃著豆渣餅乾與現榨Lemonade就是最棒的補給

雨後的河濱是最適合孩子們流汗馳騁的,但為了這一場Playdate能夠更健康豐富而盡興,我們決定要準備營養的豐富的豆渣餅乾與現榨的檸檬Lemondade,讓孩子揮汗後也能有最營養的補給,而媽媽們也能在Woman's Talk之時能夠有好料相陪!很喜歡這種好好準備,看著孩子玩得盡興,吃得開心,喝得營養的感覺,謝謝每一個孩子努力的玩樂,更謝謝每一個媽媽努力帶孩子們來一起玩樂!

謝謝Sean與Iris今日的相伴,原來三個孩子的廚房也別有一番樂趣!



材料:
   豆渣         50  公克
   低筋麵粉   50  公克
   泡打粉       1/2 小匙
   可可粉      20  公克
   砂糖         40   公克
   無鹽奶油   40  公克
   蛋黃          1  個
   炒過的黑芝麻  5  公克
   鹽           1/8 小匙

作法:
烤箱預熱攝氏180度
豆渣不加蓋,用微波爐熱2-3分鐘,確認豆渣乾燥不黏手即可。
奶油和蛋先置於室溫30分鐘。
1. 將軟化的奶油打成克林姆狀,然後分三次加入砂糖,充份攪拌均勻。
2. 再加入蛋黃,繼續攪拌。
3. 將過篩的粉類加入,並用橡皮刀反覆拌合。
4. 再加入 放涼的芝麻與豆渣,繼續攪拌。
5. 把麵糰桿成圓形,再用二個保鮮膜上下夾住,用桿麵棍桿成約0.3公分的厚度,用將模具沾上麵粉,壓出形狀。
6. 將預熱烤箱降至170度,烤二十鐘待冷卻即可享用。(烤箱很熱,這部分請大人幫忙)


新鮮的豆渣,已用微波爐加熱乾燥


Sean專心地將奶油打軟


一個負責倒豆渣 一個負責攪拌...合作愉快!


成品:小鴨鴨是Luke做的 四葉草是Sean做的 I Love U和右上角的PUPU是Zach的成品


我們心愛的小猴子們


最喜歡孩子開心流汗



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