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最近的相聚和分離，讓家裡多了幾場又是感傷又是歡欣的聚會，但也因為這些聚會，讓我又有了研發食譜的動力，而上頭的這一道焦糖椰奶布丁就是一致公認最成功的甜點。當初苦於沒能在網路找到適合的食譜，害我白白犧牲了好些個雞蛋，所以一定要趁著記憶猶新之記，把實驗的結果寫下來。外公說的對，再棒的頭腦都比不上白紙黑字（現在是電腦打字）！

份量： 8人份

材料：
布丁部分
椰奶      400 公克
牛奶      200 公克
雞蛋      6    顆
白糖      100 公克

焦糖部分
白糖     100 公克
開水      60 公克
熱開水   30 公克

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左圖：與老爺的小學同學相見歡                                                     右圖：與當年一起飛往NewYork當伴娘的朋友開心重逢

旅居新加坡的台灣朋友很多，會到此一遊的台灣朋友更多！就因為獅城的地域特性，讓我們在這裡結識了不少好朋友，更讓我們因緣際會地與失聯近1/4世紀的小學同學重逢，以及與近六年未曾相見的朋友再度相遇。當然！有相遇就有分離，我們也就在短短的一個月內，不捨地告別了二位即將離新的朋友！儘管人生中的相遇分離就像潮起潮落般，有聚就有分，但在面對的當下還是難免有所不捨。

大人面對分離都難免會有些許痛楚，更難為年紀小的孩子。很欣賞一個朋友的作法和態度，在能力許可的範圍內，她總會儘量帶著孩子回到從前住過的地方，再去看看老朋友，讓孩子明白儘管人生有聚有散，但還時能夠時常保持聯絡，所謂的分離並不意謂永遠不能再相見。用這樣方式讓孩子去面對人生的一些分離，我覺得也蠻好的，更棒的是父母重視朋友，不管距離多遠都能跟朋友保持友誼，這樣的人生態度也會間接地影響到孩子，讓他們對友誼的經營有更深的一種想法。尤其是世界就是國際村的當下，人們的遷徒往往都是突破國界的，孩子更該用更具國際觀的交友方式來經營他們的友誼！

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左圖：與老爺的小學同學相見歡                                                     右圖：與當年一起飛往NewYork當伴娘的朋友開心重逢

旅居新加坡的台灣朋友很多，會到此一遊的台灣朋友更多！就因為獅城的地域特性，讓我們在這裡結識了不少好朋友，更讓我們因緣際會地與失聯近1/4世紀的小學同學重逢，以及與近六年未曾相見的朋友再度相遇。當然！有相遇就有分離，我們也就在短短的一個月內，不捨地告別了二位即將離新的朋友！儘管人生中的相遇分離就像潮起潮落般，有聚就有分，但在面對的當下還是難免有所不捨。

大人面對分離都難免會有些許痛楚，更難為年紀小的孩子。很欣賞一個朋友的作法和態度，在能力許可的範圍內，她總會儘量帶著孩子回到從前住過的地方，再去看看老朋友，讓孩子明白儘管人生有聚有散，但還時能夠時常保持聯絡，所謂的分離並不意謂永遠不能再相見。用這樣方式讓孩子去面對人生的一些分離，我覺得也蠻好的，更棒的是父母重視朋友，不管距離多遠都能跟朋友保持友誼，這樣的人生態度也會間接地影響到孩子，讓他們對友誼的經營有更深的一種想法。尤其是世界就是國際村的當下，人們的遷徒往往都是突破國界的，孩子更該用更具國際觀的交友方式來經營他們的友誼！

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左：伴我數十年的好朋友  右：今天新交的朋友

前一秒還好端端的在陪兒子吃飯，下秒就連呼吸都是件難事！ 一直以來，哮喘都是我成長的好朋友，從三歲起它就與我為伴。為了跟它保持適當距離，從小媽媽就讓我學舞蹈、游泳，希望藉著自身免疫力的增強能讓我擺脫這個朋友，無奈它始終緊緊跟隨。不過，儘管三不五時會帶來不適，我也是努力長到現在這三十好幾的年紀啦！

但今天的大發作可真是來得驚天動地呀！一剎那間，不知什麼過敏原觸發到我的氣管，一整個管子都縮起來，連背都挺不直，只能蜷曲在地上，聽著自己呼呼的氣喘聲，更可怕的是，這不知名的過敏原還讓我呼吸道的鼻子也同時陣亡，二邊鼻水直流，明明通道很多，但卻沒有任何一個可以幫我輸送氧氣，只見我努力的喘著氣，卻感覺不到氧氣的存在。

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Christmas Dessert: Mix Fruit Pound Cake  

2011年的聖誕節很可能是我們在新加坡度過的最後一個Christmas! 於是，我們一家子很努力 很盡興地度過這個節日！在這個聖誕節前夕，參加了好多場朋友辦的Christmas Cookie Making Parties，連Oldma我都辦了一場自己感覺節奏掌握相當得宜的小朋友Christmas Cookie and Craft Making Party。（Oldpa說我是自我感覺良好！）帶小朋友看了好多場Shopping Mall的聖誕秀，聖誕節當天還在封街的Orchard Road走跳，看著各個Shopping Mall極盡所能的發揮特色，讓聖誕佳節在這熱帶地區能有所Fu，看到兩小High到不行，我想...他們應該會記得2011年的聖誕節吧，會記得在新加坡的這一刻！

聖誕大餐一定要吃甜點，Oldpa看到超市的聖誕綜合水果蛋糕直流口水，但我一看到價錢，新幣SGD 40 (約台幣 900元)，連忙制止，並拍胸脯保證我和Zach有辦法做出一樣好吃的水果蛋糕讓他滿意！於是，下面這道食譜，就是我們讓Oldpa吃到止不住，滿意到受不了的超好吃聖誕節綜合水果磅蛋糕！ 

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材料
  6 杯        中筋麵粉
  1/2小匙    泡打粉

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養了孩子才發現....原來孩子也有蜜糖期！最近，二歲五個月的Luke有了非常可愛的口頭禪「我這麼.......」。前二天孩子爹剛入門，我迫不及待展示我替兩個孩子親手理的最新髮型，沒想到Luke竟然摸著自己的新髮型對大家宣示「我這麼帥」！接下來，每當他做了什麼了不得的事，例如幫媽媽扔垃圾呀 自己上洗手間呀，他都會在完成後大聲說「我這麼乖」！可愛又驕傲的表情，加上童稚的言語，讓整個家的氣氛甜到個不行．雖然，家裡沒能有個女孩，但我覺得養二個可愛的小男孩，家裡一樣能充滿那一股魔幻甜蜜。
既然那麼甜蜜，今天就來做一個超簡單卻又長得很夢幻的耶誕餅乾：Sugar Cookies，讓佳節氣氛在此刻甜到膩吧！
材料：（可做成36個）
  3 杯        中筋麵粉
  3/4小匙    泡打粉
  1 小匙     鹽

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回了一趟故鄉，似乎得到了土地的滋養，在精神與生理上都有了充份的餵養，又有了生活上勇往直前的無限動力。

回家吃了好幾頓媽媽煮的好料，兒時的記憶又更再鮮明起來，回來後又有好多好點子要跟兒子們一起分享，相信接下來的孩子廚房將會有滿滿的家鄉味。所謂的家鄉味不就是味覺與記憶的連結嗎？每當我吃到帶有濃濃蛋黃香的千層糕，就會想起那個飄著細雨的早晨，和外婆手牽著手在傳統市場穿梭的身影，在那個早晨外婆買了一個我覺得這輩子最香最好吃的千層糕給我吃，多年後，有時難得的能夠吃到好滋味的千層糕，我似乎又能穿越時空回到那一刻，又能清晰的聞到那一天早晨空氣中的氣味。

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