秋天，超市的架上擺滿秋意，
這個時間就是要把南瓜物盡其用。
這是一道不加任何麵粉自能有濃稠感的南瓜濃湯。
食材:
馬鈴薯 1 顆 (約300公克，削皮切塊）
北海道南瓜 半顆（約300公克，削皮切塊）
黃洋蔥 2顆（約200公克，切小塊）
大蒜 2 大瓣 （切碎）
月桂葉 2 片
高湯 1500公克
奶油 2 大匙
做法:
1. 熱鍋加入奶油，將洋蔥炒入味，加入大蒜炒香。
2. 加入高湯，和月桂葉，煮沸，轉中火，加入馬鈴薯（留些許馬鈴薯，稍後再下鍋，保持口感）。
3. 南瓜切塊，蒸軟，加入高湯中，續煮15分鐘。
4. 取出月桂葉，使用手持攪拌機，將高湯打成濃稠狀，此時可以加入剩下的馬鈴薯塊，再煮5-10分鐘 。
5. 為了有最好的功效，享用時加入南瓜籽油和南瓜籽，漂亮又好吃。
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