大雨肆瘧後灑下的陽光似乎特別清亮，連窗外的蟬聲都叫得格外爽朗，想來這一切都是在慶祝劫後餘生吧。
連續在家裡關了二天，面對“空曠”的冰箱，主婦只好將就一下，有什麼變什麼了。
於是，Luke和媽媽就這樣面對另類窘況創作出三分鐘4步驟的起士麵包。
- 8月 10 週一 201511:02
陽光灑下：三鐘4步驟 超簡易起士麵包
大雨肆瘧後灑下的陽光似乎特別清亮，連窗外的蟬聲都叫得格外爽朗，想來這一切都是在慶祝劫後餘生吧。
連續在家裡關了二天，面對“空曠”的冰箱，主婦只好將就一下，有什麼變什麼了。
於是，Luke和媽媽就這樣面對另類窘況創作出三分鐘4步驟的起士麵包。
- 4月 25 週六 201523:02
早餐革命（全麥黑糖核果吐司）
雅雯電視實錄-中天新聞：自製健康早餐
這二天的打擊也太大了吧？！偶爾會停下腳步，購買夏日片刻涼爽的四季春珍波椰
- 2月 26 週三 201421:33
停不下來的培根起士司康
執著，這二個字用在Zach對早餐的選擇上，頗為貼切。前一陣子他愛上起士蛋餅，於是天天指名要吃這道，時間竟能長達三個月之久。終於，最近不那麼堅持了，媽媽我趕緊變一些早餐把戲，讓他能夠嚐試多元一些的早餐選擇。這道一吃起來就很難停的經典司康早餐就是我的計謀之一，希望孩子不要再單戀一枝花，喔 不，是一道早餐！
【全麥培根起士蔥花司康】
材料：
全麥麵粉 1 杯
中筋麵粉 2 杯
泡打粉 1 大匙
鹽 2 小匙
糖 1 大匙
培根 3 條（煎得香脆 剪碎）
起士 1 杯（我使用Cheddar)
牛奶 1 杯
無鹽奶油 1 條 （約等於110公克）
青蔥 1 支 (切成蔥花）
蛋黃 1 顆
作法：
1. 乾粉類先過篩混合。（麵粉 泡打粉 鹽 糖）。
2. 蔥花、起士和奶油切小塊加入乾粉類，以叉子混合，直到結塊。
3. 作法(2)中加入培根和牛奶，充份攪拌，形成麵糰。
4. 麵糰放入塑膠袋中壓平，放入冰箱冷凍十分鐘（方便切割）
5. 在作業台上灑上高筋麵粉防沾粘，取出麵糰，並以圓形餅模切割，切好的圓麵糰放在烘焙紙。
6. 每一個司康麵糰塗上蛋黃，置入攝氏200度烤箱，烤20分鐘！
- 9月 17 週二 201311:50
懶小孩做懶麵包：超健康核果蔓越莓免揉麵包
不能吃，不能吃，全部不能吃！自己做，自己做，全部自己做！這是最近一陣子的生活感言，明明很開心終於能夠回到臺灣生活，回到臺灣就等於回到一個處處便利的好地方，什麼東西都有，想吃什麼三分鐘路程全都可以搞定，這就是臺灣居的幸福之所在。沒想到一連串的食品安全新聞打碎了我們的美夢，又得回到全部自個兒來的原始生活。
- 7月 10 週三 201322:37
孩子玩廚房：三歲娃的麵包魂
每一個寶貝都需要跟媽媽享受片刻的獨處，在這段小小時光，他不用跟兄弟姐妹分享媽媽，他不用將就遊戲玩法，玩偶扮演時他可以任性的規定媽媽要演那個不重要的王子隨從.....在這一刻他能Be Himself
這幾天哥哥參加了多彩多姿的夏令營，一整個下午成了弟弟與媽媽難得的獨處時光。原本，弟弟在家裡是忍耐力最低，遇到小事就會哭個不停，一生氣又很容易動手 打人的頭痛人物，尤其是這一陣子，每天都可以聽到他陣耳欲聾的尖叫聲和哭喊，媽媽的忍耐指標就快被逼到最高的臨界點，再這樣下去一定破表！但說也奇怪，哥 哥不在家的日子裡，這小子竟然一滴眼淚也沒有流過，更神奇的是天天笑嘻嘻，笑容整天掛在臉上甜得都快令人心化了，截然就是個超好相處的大好人。除了玩遊戲 的專心度依然不能持久外，性格上的缺陷倒是全然不見。
媽媽省思，在二個孩子裡，哥哥的性格本來就屬於溫順好相處，年齡的差距更讓老大在各項表現上能力超前，在這樣的結構中，弟弟恐怕是想以吵鬧的另一種負面方 式吸引大人的注意。還好，還好這個月老天爺賜給我難得的機會，一窺弟弟的內心世界，才知道他的尖叫，他的無理，他的眼淚都只為了媽媽多看看他，多一點時間 只留給他。
老大的人生裡已經有二年半的時間是全然的擁有媽媽，而弟弟卻少了這段時光，仔細想想真的很不公平（難怪弟弟的口頭禪是：不公平）。今兒個媽媽全然頓悟了， 未來不用等到暑假，媽媽都會時時安排與二個孩子單獨相處的時間，讓他們能夠暫時拋開兄友弟恭啦、長幼有序啦的顧忌，就專心的做媽媽的獨生子，讓我知道你們 心裡此刻又在想些什麼！
先前跟二小做了很多美食，今天就讓小Luke來個Solo Show當主角，他說想做明天的早餐，想做好吃的麵包，於是有了這份營養好吃的佛卡夏。而這才發現，作麵包時的Luke心情很好呢（終於不用當哥哥的助 手，偶要獨當一面啦），不時輕哼歌曲，難怪聽著歌聲被揉捏的麵包特別好吃，看他熟稔的姿勢，好吃到爆的成品，莫非這矮矮的三歲娃有著麵包魂在其中
！
圖1: 蕃茄要洗淨農藥，麵包才能安心入口。
圖2: 為求健康純淨，我們連迷迭香都自己種！Luke好愛唱著歌摘採香草！
（儼然是現代版採茶男）
圖3:迷迭香要浸潤在橄欖油中，還要有肥肥短短的手按摩，油才會香喔！
圖四： 把麵糰稍桿成跟模盤相似的相狀就可以蓋溼布發酵囉。
這幾天哥哥參加了多彩多姿的夏令營，一整個下午成了弟弟與媽媽難得的獨處時光。原本，弟弟在家裡是忍耐力最低，遇到小事就會哭個不停，一生氣又很容易動手 打人的頭痛人物，尤其是這一陣子，每天都可以聽到他陣耳欲聾的尖叫聲和哭喊，媽媽的忍耐指標就快被逼到最高的臨界點，再這樣下去一定破表！但說也奇怪，哥 哥不在家的日子裡，這小子竟然一滴眼淚也沒有流過，更神奇的是天天笑嘻嘻，笑容整天掛在臉上甜得都快令人心化了，截然就是個超好相處的大好人。除了玩遊戲 的專心度依然不能持久外，性格上的缺陷倒是全然不見。
媽媽省思，在二個孩子裡，哥哥的性格本來就屬於溫順好相處，年齡的差距更讓老大在各項表現上能力超前，在這樣的結構中，弟弟恐怕是想以吵鬧的另一種負面方 式吸引大人的注意。還好，還好這個月老天爺賜給我難得的機會，一窺弟弟的內心世界，才知道他的尖叫，他的無理，他的眼淚都只為了媽媽多看看他，多一點時間 只留給他。
老大的人生裡已經有二年半的時間是全然的擁有媽媽，而弟弟卻少了這段時光，仔細想想真的很不公平（難怪弟弟的口頭禪是：不公平）。今兒個媽媽全然頓悟了， 未來不用等到暑假，媽媽都會時時安排與二個孩子單獨相處的時間，讓他們能夠暫時拋開兄友弟恭啦、長幼有序啦的顧忌，就專心的做媽媽的獨生子，讓我知道你們 心裡此刻又在想些什麼！
先前跟二小做了很多美食，今天就讓小Luke來個Solo Show當主角，他說想做明天的早餐，想做好吃的麵包，於是有了這份營養好吃的佛卡夏。而這才發現，作麵包時的Luke心情很好呢（終於不用當哥哥的助 手，偶要獨當一面啦），不時輕哼歌曲，難怪聽著歌聲被揉捏的麵包特別好吃，看他熟稔的姿勢，好吃到爆的成品，莫非這矮矮的三歲娃有著麵包魂在其中
！圖1: 蕃茄要洗淨農藥，麵包才能安心入口。
圖2: 為求健康純淨，我們連迷迭香都自己種！Luke好愛唱著歌摘採香草！
（儼然是現代版採茶男）
圖3:迷迭香要浸潤在橄欖油中，還要有肥肥短短的手按摩，油才會香喔！
圖四： 把麵糰稍桿成跟模盤相似的相狀就可以蓋溼布發酵囉。
佛卡夏材料
高筋麵粉 200 公克
全麥麵粉 50 公克
酵母粉 1 小匙
鹽 1 小匙
溫開水 1 杯
麵包上配料
炒軟的洋蔥 1/4 顆
迷迭香 1 小把
大蒜 1 枚 (切片）
小蕃茄 6 顆 （切片）
橄欖油 3 大匙
做法：
1. 迷迭香浸在橄欖油中，並用手稍按摩，讓香味入油。（圖三）
2. 將乾粉類（麵粉，鹽，酵母粉）過篩混合，加入有迷迭香的橄欖油，再慢慢加入溫水揉成麵糰，直到不粘手。
3. 以桿麵棍把麵糰桿成型，放入烤盤，蓋上溼布讓麵糰長大，約1-2小時，二倍大。(圖四：偶的發酵時間是依寶貝睡眠長短而定）
4. 用手指在麵糰上搓洞，並塞入配料（洋蔥 迷迭香 小蕃茄片 大蒜片等，可自由發揮喔）。
5. 把麵糰放入預熱200度的烤箱，烤20分鐘，取出放涼就是我們的美味早餐了！
高筋麵粉 200 公克
全麥麵粉 50 公克
酵母粉 1 小匙
鹽 1 小匙
溫開水 1 杯
麵包上配料
炒軟的洋蔥 1/4 顆
迷迭香 1 小把
大蒜 1 枚 (切片）
小蕃茄 6 顆 （切片）
橄欖油 3 大匙
做法：
1. 迷迭香浸在橄欖油中，並用手稍按摩，讓香味入油。（圖三）
2. 將乾粉類（麵粉，鹽，酵母粉）過篩混合，加入有迷迭香的橄欖油，再慢慢加入溫水揉成麵糰，直到不粘手。
3. 以桿麵棍把麵糰桿成型，放入烤盤，蓋上溼布讓麵糰長大，約1-2小時，二倍大。(圖四：偶的發酵時間是依寶貝睡眠長短而定）
4. 用手指在麵糰上搓洞，並塞入配料（洋蔥 迷迭香 小蕃茄片 大蒜片等，可自由發揮喔）。
5. 把麵糰放入預熱200度的烤箱，烤20分鐘，取出放涼就是我們的美味早餐了！
- 9月 08 週六 201213:34
麵包日：蔬菜麵包
麵包的造型好看與否不重要，孩子在過程中享受到“開心”才是重點！
自從見到兩小的幼稚園發下一塊塊鳳梨酥給他們當早餐，媽媽我一整個有被震撼到。雖然，這幾天不斷報導鳳梨酥可是台灣的小金磚，產值高達250億，但拿金磚當早餐？似乎不太好消化吧！這可口金磚就留給遊客，我兒子還是吃咱們家的自製早餐為娘的最安心。為了跟鳳梨酥的營養值抗衡一下，今天咱們就來個青菜麵包，早上要吃時再夾上起士片和剛煎好的蛋，這下我們應該大獲全勝了吧！
材料：莧菜或菠菜 1 cup （只取葉片部分，去莖）
紅蘿蔔 1/2 cup （切成絲）
起士塊 1/8 cup (切小小塊）
高筋麵粉 1又1/3 cup
全麥麵粉 1/3 cup
酵母粉 2 小匙
糖 2 大匙
鹽 1 小匙
水 適量 約 1 cup （先加入一半，再慢慢酌量加其他），依手感衡量增減！
作法：
1. 莧菜先用水燙過，取出後切小段。
2. 紅蘿蔔用少許油，炒軟，加適量鹽調味。
3. 將乾粉（麵粉，酵母粉，糖，鹽）混合均勻。
4. 在乾粉上加入青菜（莧菜 紅蘿蔔）起士塊，再慢慢加入水，以攪拌機攪拌。
5. 在桌面灑些麵粉，將攪拌好的麵糰取出，再次搓揉。放在塗油的容器，蓋上溼布，發酵一小時。
6. 取出膨脹二倍的麵糰，塑形，放在烤盤上再繼續發酵四十分鐘。
7. 放在預熱180度的烤箱，烤十至十二分鐘！
享用時，裡面可以夾上香濃起士片和煎蛋，搭配鮮奶更加美味喔！
1. 他堅持要偷加Cheese塊 2. 加入蔬菜 3. 加入酵母粉
4. 乾溼料混合 開始攪拌 5. 用各式工具搓麵糰
6. 用最基本最好用的工具，手，快樂揉麵糰中
7. 造型中： 兔子 8. 造型中： 鷹
- 6月 20 週三 201211:27
最豐盛的早餐 Focaccia
既然開學了，又到了戰鬥早餐時間，所謂的戰鬥早餐，就是要在短短的時間內將滿滿的營養塞進小寶貝的肚肚內，讓他們精神滿滿上學去！於是，Focaccia當然是最佳選擇！經過多次實驗，今天終於做出小寶貝最喜歡的口味，媽味將小蕃茄、帶有多層風味的Kalamata橄欖、炒出甜味的洋蔥、充滿香氣的Rosemary以及帕馬森起士全部鋪陳其上，那麼多的營養成份，即便只有吃一小塊，裡面豐富的營養都讓媽媽十足安心！
除卻這個豐盛的早餐食譜，也要順便紀錄一下可愛Luke的無厘頭言語，今天睡前不禁誇獎一下大兒子Zach近日的乖巧，結果熟睡在一旁的Luke突然睜開眼睛問“那我不乖嗎？”媽咪回答“你今天沒有吸手指頭，所以你也很乖！”他竟然立刻回答“那我可不可以假乖？因為我真的好想吸手手喔！”媽咪在一旁，完全語塞！ 這位不到三歲的小少爺，你頭腦也轉得太快了吧！
材料：
基本麵糰
中筋麵粉 3 大杯
溫開水 1杯+1/8 杯
酵母 2 小匙
砂糖 1 大匙
鹽 1 大匙
橄欖油 1/4 杯 再加 1 小匙塗於模具底部用
玉米粉Cornmeal 1 小匙 （模型塗橄欖油後，灑在其上dusting）
Topping
橄欖油 1 大匙
迷迭香Rosemary 2 株
Kalamata橄欖 6 顆（去籽，切片）
洋蔥 半顆 （切絲，加鹽略炒過）
海鹽 1 小匙
大蒜 3 顆 （切片）
小蕃茄 8 顆 （對切）
帕馬森起士粉 1 大匙
方法：
1. 麵粉、鹽、糖和酵母粉先過篩混合均勻，慢慢加入溫水（不要一次加全部，酌量加入），全部用手攪和，再加入1/4杯橄欖油，開始揉麵糰，置到光滑不粘手。（約十分鐘）
2. 將麵糰置入塗有一層橄欖油的容器，上面蓋以溼布，讓它發酵一倍大。（約一個小時）
3. 等待發酵時分開始準備上面的料，洋蔥加鹽略炒到透明，蕃茄對切，大蒜切小塊。
4. 模具上略塗抹橄欖油，灑上玉米粉Cornmeal。
5. 發酵完成的麵糰，桿成方形，鋪在已灑上玉米粉Cornmeal的烤盤模具上，靜置十分鐘！
6. 在麵糰上讓小朋友用手指搓洞，塗抹一層橄欖油，開始在每個洞裡插上Rosemary和橄欖片。
再鋪上小蕃茄片、大蒜片和洋蔥 帕馬森起士粉，最後略灑海鹽。
7. 烤箱預熱攝氏200度，將麵糰置入烤18-20分鐘，表面略呈金黃色即可！
（若小朋友喜歡柔軟感，烤18分鐘即可；喜歡較硬脆的口感則可烤20分鐘）
我家就屬吃軟不吃硬！
哥哥在麵糰上塗上帶香味的橄欖油
哥哥在麵糰上塗上帶香味的橄欖油 弟弟先在一旁觀察如何製造坑洞
果然，小手指愈胖，搓出來的洞愈能“置物”！
就像農夫種田一樣，插秧啦！ 灑上朋友送的粉紅海鹽，連鹽都那麼有氣質！
- 6月 04 週一 201201:01
靜心料理 洋蔥香菇麵包
暑假的到臨、酷暑的浸濡，人的心也不由得跟著煩躁了起來，而這股煩悶似乎全面襲捲。這天，玩伴日結束後，媽媽們紛紛收拾細軟準備帶孩子回家，只有我家老大硬是不肯游上岸，在二三次最後的催促聲後，我轉身準備離去，生氣的孩子竟然第一次朝著我潑水做出抗議，面對從來不曾如此無禮的孩子我氣極了，雖然在當下硬是忍住一肚子火，但稍後一回到家卻再也忍不住怒氣，提高聲量與分貝大大的發出怒火。
稍後也覺得這樣的互動方式實在不妥，但在人在氣極敗壞之際，真是難以以最佳EQ面對。在困惑許久，打了通電話給好朋友聊聊當下的難題，有好朋友真好，總是能夠以清醒旁觀者的角度提供最佳見解。她告訴我，不管有多生氣，都不應該在那當下跟孩子做溝通，因為失去理智的我們是沒有辦法好好的跟孩子們說道理的，相反地，帶有過多情緒反應的溝通反而會讓孩子聽不到事情的重點，他們只會看到聽到，很生氣暴怒的父母在對著他們咆哮。於是，【Walk Away】就是此時最佳Solution！是的，在清楚明白的告訴孩子，｛我不喜歡你這樣的態度｝後，有著滿腔怒火的父母親就該走開，等到自己能夠冷靜的跟孩子做適當的溝通後，再回來跟他們好好談。這樣的溝通方式遠比大聲吼叫渲洩情緒，更能夠讓孩子明白接受我們的想法，了解自己做錯了些什麼。
而這個靜心麵包，是源自於一個相當有趣的食譜，食譜中是以聽二三首音樂替代精準的計時，例如捏麵糰的時間就該是聽二首樂曲，接著再聽一首樂曲休息一下，也讓麵糰有作用的時間，再稍搓揉。
這樣輕鬆的烘焙方式最是適合此刻Walk Away想要靜下心的我，所以我把這個麵包取了個匿稱“靜心麵包”，說也奇怪，聽著音樂做著麵包後整個人心情都變好了，跟孩子也能好好談，又恢復我們愉快的暑假時光，於是，決定將這個靜心麵包的快樂食譜和大家分享！
材料：高筋麵粉 200 克
砂糖 10 克
酵母粉 5 克
鹽 1 小匙
奶油 1 大匙 （切小小塊）
溫水 120 克
Topping
中型洋蔥 1 整顆 （切碎）
香菇 3 枚 (切片)
鹽 少許
無鹽奶油 2 大匙
起士 2 大匙
蛋 2 顆
作法：
1. 將所有粉類混合均勻，加入溫水，聽著四分鐘左右喜愛的音樂，搓揉麵糰，加蓋靜置十分鐘。
2. 在作業桌面上灑上酵母粉，將麵糰擺上徹底搓揉，揉約四分鐘樂曲的時間。將切小塊的奶油揉入，繼續徹底揉麵糰順便再聽個三四分鐘的音樂。（做到此，已經不可能有任何怒氣啦！聽著音樂，心情徹底開心中...）
3. 等麵糰揉到很光滑柔軟就可以蓋上溼布，進行第一次發酵，時間：一小時。
4. 等待發酵的同時，可以以奶用將洋蔥炒軟，再加入切片的香菇炒入，以少許鹽調味。
5. 等(4)冷卻後，就可以打入二顆蛋和混合起士。至此，topping算是完成。
6. (3)發酵好的麵糰切成十等份，各自揉成圓形，再進行第二次發酵，時間：三十分鐘。
7. 此時又漲大一倍的麵糰就可以置入模形中，中間略壓凹，置入準備好的Topping (5)，就可放在預熱200度的烤箱烘烤十五分鐘。
其實揉完麵糰，聽了音樂後，氣早就消了，於是孩子們又開心的加入準備餡料的行列！
〔Walk Away〕果真是妙招，讓我們很快地又重拾歡笑與和諧。
- 5月 22 週二 201223:11
開家長會囉....水果麵包Kuchen
明天該是我在新加坡參加的最後一次家長會（Parent-Teacher Conference）了，原本很希望Oldpa能夠陪我一起參加，讓我們能夠藉著這一次的會談，了解一下孩子在學校的表現，結果又讓出差的他給逃掉了。不過，今天在網路上看到一篇文章，說明家長在參加家長會時該注意的事項，還頗實用，在此跟大家分享一下，畢竟家長會是久久一個學期才有的機會，而學生眾多，一般而言，每位家長只有短短十五分鐘的時間，該如何讓這十五分鐘用得最有效率就是文中所冀望能幫助我們的。
10件家長會的注意需知：
1. 有備而來：在短短的時間要充份了解孩子的在校表現，千萬不要相信自己的臨場反應，列張Checking List吧！
2. 問清楚：老師們從事教職已久，在說明時很可能會用到專業用語，這時我們一定要不恥下問，避免誤會產生。不然，本來只是小孩比較沒耐心坐不住，媽媽聽不懂反而自己理解成過動，不就小事化大了！
3. 不要害怕知道孩子在校可能面臨哪些問題：這是一個溝通的機會，可不是表揚大會，總是好的壞的都要聆聽。
4. 尋求解決之道：當理解孩子在校可能面臨的問題後，下一步更重要的就是和老師一起尋求解決的方法，或共同謀求對策與計畫，以積極的態度解決問題。
5. 討論事情要具體：如果老師提出孩子的問題，記得要問具體事例，例如在哪裡發生？多常發生？發生時的情境？這樣才能和老師一起找出原因。
6. 不要抱持太防衛的心態：家長永遠是孩子最大的支柱，但不是在家長會時喔！在這個時間點，我們反而應該卸下心防，「傾聽」老師敘述孩子的在校表現。
7. 不要什麼都怪老師：有些家長認為付了大把鈔票在教育上，老師就該負全責把小孩子帶好。可是別忘了，每天孩子在學校的時間不過幾小時，有更多的分分秒秒是在我們身邊。老師只是在教育的道路上幫助我們，更重要的責任還是在父母身上。
8. 不要不好意思寫筆記：還是一句老話，再好的腦袋瓜兒也比不上白紙黑字！
9. 給老師應有的敬重：秀出你的尊重，讓老師明白你是信任他能把咱們的孩子帶好的！
10. 不要遲到！
趁著孩子們睡午覺，準備了一下明天家長會要討論的議題，還有時間，便打開冰箱看看有什麼可以做的好玩東西，有Blackberry和酸得要命的青蘋果，於是Apple and Blackberry Kuchen 蘋果黑莓德式麵包就此誕生。
材料：
麵包體高筋麵粉 2又1/3杯
鹽 1/2 小匙
白糖 2 大匙
酵母粉 1 小匙
蛋 2 顆
香草精 1/2 小匙
檸檬皮末 1 小匙 （用掉半顆）
肉桂粉 1/4 小匙
溫牛奶 1/2 杯
融化奶油 1/8 杯
上層水果
青蘋果 1 顆 （削皮，切小塊）
黑莓 15 顆
葡萄乾 1 大匙
紅糖 2 大匙
白糖 2 大匙
檸檬皮末 1 小匙 （用掉半顆）
高筋麵粉 1/3 杯
肉桂粉 1/4 小匙
冰奶油butter 1/4 杯 (切小塊備用)
蛋 1 顆
鮮奶油 1 小匙
作法：
1. 乾料先混合均勻(2杯麵粉＋糖＋鹽＋酵母＋肉桂粉），溼料也另外混合（溫牛奶＋蛋＋香草精＋檸檬皮末）。再慢慢的將溼料倒入乾粉中，揉成麵糰，加入奶油，如果過溼，再一次次的將其餘的1/3杯麵粉加入。揉到呈現光滑，不那麼粘手即可。蓋上溼布靜候三小時，讓它脹到二倍大。
2. 發好的麵糰用拳頭打打，再平鋪在烤盤上。
3. 表面刷上(蛋＋鮮奶油）。
4. 蘋果、葡萄乾和黑莓加上檸檬皮屑，充份用手混和。
5. 麵粉、肉桂粉、糖加上冰奶油塊，用叉子攪拌，再將水果一起倒入混合，平鋪於麵糰上。
6. 烤箱先預熱200度，水果麵糰送入烤箱烤15分鐘; 再降溫至175度，續烤20分鐘。邊緣有漂亮金黃色即可！
1. 很有架勢的刷蛋液，稍後麵包會有漂亮金黃色 2. 將檸檬皮末灑在水果上。
3. 這個是必要步驟：吵架，爭著做 4.開心的在麵糰上鋪上新鮮水果 5. 入烤箱囉
Fruit Kuchen! 大快朵頤中 不知是游太累還是真的好吃，連鄰居都圍過來搶著吃！
- 8月 04 週四 201122:36
孩子玩廚房：充滿鈣質的早餐 蔥花起士司康
早餐很重要，這是我從小聽到大的一句口號。怎奈我就是屬於早上不太開胃的人，往往一杯鮮奶就已經是晨間的胃口極限，但是當了媽媽，遇到了像極自己的孩子，卻會萬分擔憂他會不會吃不夠，早上少掉了滿滿的營養，怎麼迎接一日滿滿充實的行程？於是，只好想個辦法，把所有的營養塞入小小的司康餅中，蛋、牛奶、綠色青菜、起士，就這樣全被我塞入這小小的司康餅中！
孩子玩廚房 (11)