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孩子若能記得餐桌上的味道,就不會忘了回家的路!

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  • 5月 04 週三 202210:04
  • 「德國總理」 =「受辱的豬肝香腸」?

截圖 2022-05-03 下午11.25.11.png
不管任何版面,只要有食物,就會讓我不自主的眼睛一亮。然後,今天德媒竟然用我很喜歡的「豬肝香腸」來形容德國總理,而且是「受辱的豬肉肝香腸」。撇開受辱一詞,豬肝香腸綿密的口感和濃郁的香氣,搭配德式單純的農村黑麵包,塗抹其上,最是美好。手邊如果有沁涼的鮮釀啤酒或是威士忌,都是直達美好生活的鑰匙!
 
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  • 9月 23 週二 201422:53
  • 獨處時光 甜白酒之戀

Wine and Date 2.jpg
 
不知從何時,夜晚,孩子入睡後,忙完家務,能夠以品酩開啟自己短暫的獨處時光,就是一日的小小幸福。當然,每天這樣的時光甚是短暫,但僅小小一杯就足以令人感受夜晚的美好。畢竟這樣的時光能夠全心投入自己的世界,也或在書中,也或在音樂裡,全然,無羈。
林語堂曾對酒有著相當正面的評論,他言:「酒能有助於人類的創作力,得到極持久的效果,飲酒尤以中國文學中所常提到的所謂小飲之樂最為美好,能產生自信的感覺、脫離規矩及技巧羈絆。」這似乎也就說明了微醺狀態的感受。
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  • 2月 02 週四 201218:25
  • 迷迭香橄欖油 Rosemary-infused Oil



前幾天多出來的Rosemary再不用掉就會枯萎,還好有這個超簡易的好食譜,不但讓Rosemary可以物盡其用,明天的法式棍子麵包也有了最好的沾料!
材料:
橄欖油         1/2 cup
新鮮迷迭香     2 株
方法:
1. 橄欖油和迷迭香放入油鍋以最小火,低溫熱5分鐘.
2. 放入玻璃罐後,可以置放20天!
3. 最棒的香料橄欖油,法式棍子麵包的最佳沾料...完成!
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  • 12月 08 週三 201018:17
  • Chablis with Cream Salmon

IMG_2434


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  • 個人分類:美酒佳餚WinePairing
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  • 4月 27 週二 201008:56
  • Mr. Curry

MR. CURRY

MR. CURRY@CENTRAL SHOPPING MALL


這間可愛的Mr. Curry比較像專給小朋友去享受的,儘管牆上成列多到數不清的咖哩選擇,有成套的咖哩、可愛到受不了的兒童套餐、美味甜點,但有鑑於portion有點兒小,我和老公吃完仍有意猶未盡之感,不過,為了他送的精美兒童禮物,又是五輛車車又是小飛機,還有店裡面的可愛裝飾都讓我兒子high到不行,為此我和老公願意忍受小小飢餓,下次再去拜訪,讓兒子開心一下!

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  • 1月 13 週二 200912:37
  • Brunch at Chocolate Fashion



Oldpa一天到晚辦各種活動所帶給Oldma的最大優點就是....嚐遍各地美食。Oldpa最疼我之處每每表現於一知道哪裡有好吃的,不管遠近一定帶我去嚐鮮。佛州各中餐廳應該都留有我們的足跡,而最近最讓我驚豔的就是位於Coral Gables的Chocolate Fashion!
為了找到最棒的甜點蛋糕店,Oldpa才特地找到這一家很小卻很精緻的糕餅烘焙店,訂蛋糕時才驚訝的原來它的Brunch也是有口皆碑,從星期天一早的人群就可以發現!小小的店雖然沒有富麗堂皇的大門,但是Cozy的氣氛、親切的服務、和混著奶香味的麵包香卻吸引著當地居民的賞光!
Chocolate Fashion Bakery is open Monday to Friday 7 a.m to 6 p.m. Saturday 8 a.m. to 3 p.m. Closed on Sunday. 248 Andalusia Ave., Coral Gables. 305-461-3200. 
少爺總是吃著最簡單不油膩卻幸而充滿濃郁奶香的現烤可頌麵包,為了飲食均衡Oldma還特地為他點了Spinach沙拉搭配,而少爺居然超愛吃可頌麵包夾著生鮮Spinach一口接著一大口!
Oldpa點的現烤Tomato Quiches,熱呼呼地搭配現配的Mocha Latte,讓整個星期天幸福極了!
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