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雅雯電視實錄-中天新聞：自製健康早餐

這二天的打擊也太大了吧？！偶爾會停下腳步，購買夏日片刻涼爽的四季春珍波椰🍸竟然不能喝了！然後，緊接著又是一家又一家的早餐點陷入各種食安風暴。看來吃的真實快樂，還是只能靠自己呀！

剛好烹飪教室接到電視台的邀訪，要示範健康早餐的做法，於是在Fendi的快速準備策畫下，不到一個小時就完成的三道早餐。

其實，要不是新聞截稿的時間很緊湊異常，還真想飛奔回家拿出早上剛出爐的全麥黑糖吐司和雜糧豆漿呢！

因為媽媽喜歡吃到鬆軟綿密的口感，因此，我就只要在製作時適度的改變原有機器設定。

高筋麵粉  350 公克
全麥麵粉    50 公克
黑糖           60 公克（先取部分水，加熱，充份溶解）
鮮奶          220 公克
黑芝麻        2   大匙
核果            適量（先打碎）
雞蛋            1  顆
酵母粉         1  包
有鹽奶油     15 公克

做法：
1. 所有材料倒入麵包機，設定搗打功能（30分鐘）
2. 關閉機器，讓麵糰發酵膨脹（60分鐘）
3. 麵包機設定烘烤功能（35分鐘），完成。