不管任何版面，只要有食物，就會讓我不自主的眼睛一亮。然後，今天德媒竟然用我很喜歡的「豬肝香腸」來形容德國總理，而且是「受辱的豬肉肝香腸」。撇開受辱一詞，豬肝香腸綿密的口感和濃郁的香氣，搭配德式單純的農村黑麵包，塗抹其上，最是美好。手邊如果有沁涼的鮮釀啤酒或是威士忌，都是直達美好生活的鑰匙！
話說回來，為什麼德國總理蕭茲被形容為「受辱的豬肝香腸」？
肝的古意
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- May 04 Wed 2022 10:04
「德國總理」 =「受辱的豬肝香腸」？
- Sep 23 Tue 2014 22:53
獨處時光 甜白酒之戀
不知從何時，夜晚，孩子入睡後，忙完家務，能夠以品酩開啟自己短暫的獨處時光，就是一日的小小幸福。當然，每天這樣的時光甚是短暫，但僅小小一杯就足以令人感受夜晚的美好。畢竟這樣的時光能夠全心投入自己的世界，也或在書中，也或在音樂裡，全然，無羈。
林語堂曾對酒有著相當正面的評論，他言：「酒能有助於人類的創作力，得到極持久的效果，飲酒尤以中國文學中所常提到的所謂小飲之樂最為美好，能產生自信的感覺、脫離規矩及技巧羈絆。」這似乎也就說明了微醺狀態的感受。
但是獨酩也未免太孤單，有時還是會準備輕點來襯托酒的滋味。冬天的紅酒與夏日的白酒有著截然不同的搭配夥伴，夏天我喜飲微冰的甜白酒。最近朋友分送了幾包很是不錯的椰棗核桃，省去我不少烘烤核桃的功夫與時間，除了直接搭酒外，也意外發現椰棗與起士、核果、義大利火腿，都會是甜白酒也是很不錯的搭配食物。
關於椰棗，很多人對它不是那麼熟悉，但這在中東地區卻被視為生命泉源，因為營養價值甚高，組成物又幾乎是單純的果糖，內含有的高度纖維能夠幫助消化，豐富的維他命與礦物質對人體極為有益處。臺灣椰棗多以進口，若買到不新鮮的產品難免會有陳腐之味，壞了興緻，因此購買椰棗食品務求新鮮。（這一次朋友相贈的艾琳農坊椰棗核桃，保存期限不長，但對追求口感與味覺的朋友而言，卻是很好的選擇。）
- Feb 02 Thu 2012 18:25
迷迭香橄欖油 Rosemary-infused Oil
前幾天多出來的Rosemary再不用掉就會枯萎，還好有這個超簡易的好食譜，不但讓Rosemary可以物盡其用，明天的法式棍子麵包也有了最好的沾料！材料：
橄欖油 1/2 cup
新鮮迷迭香 2 株
- Dec 08 Wed 2010 18:17
Chablis with Cream Salmon
- Apr 27 Tue 2010 08:56
Mr. Curry
MR. CURRY@CENTRAL SHOPPING MALL
這間可愛的Mr. Curry比較像專給小朋友去享受的，儘管牆上成列多到數不清的咖哩選擇，有成套的咖哩、可愛到受不了的兒童套餐、美味甜點，但有鑑於portion有點兒小，我和老公吃完仍有意猶未盡之感，不過，為了他送的精美兒童禮物，又是五輛車車又是小飛機，還有店裡面的可愛裝飾都讓我兒子high到不行，為此我和老公願意忍受小小飢餓，下次再去拜訪，讓兒子開心一下！
- Jan 13 Tue 2009 12:37
Brunch at Chocolate Fashion
Oldpa一天到晚辦各種活動所帶給Oldma的最大優點就是....嚐遍各地美食。Oldpa最疼我之處每每表現於一知道哪裡有好吃的，不管遠近一定帶我去嚐鮮。佛州各中餐廳應該都留有我們的足跡，而最近最讓我驚豔的就是位於Coral Gables的Chocolate Fashion！
為了找到最棒的甜點蛋糕店，Oldpa才特地找到這一家很小卻很精緻的糕餅烘焙店，訂蛋糕時才驚訝的原來它的Brunch也是有口皆碑，從星期天一早的人群就可以發現！小小的店雖然沒有富麗堂皇的大門，但是Cozy的氣氛、親切的服務、和混著奶香味的麵包香卻吸引著當地居民的賞光！
Chocolate Fashion Bakery is open Monday to Friday 7 a.m to 6 p.m. Saturday 8 a.m. to 3 p.m. Closed on Sunday. 248 Andalusia Ave., Coral Gables. 305-461-3200.
孩子玩廚房 (11)
