兒童節的清晨,是被一連串的親吻喚醒,接著寶貝們就擠到被窩裡撒嬌著,還一邊用比棉花糖還要甜的聲音道,好愛好愛你喔!孩子呀,你們真的是上天派下來的小天使,是下凡來讓我寶貝的,怎能不用心看顧你們成長?

最近弟弟不太喜歡吃飯,但是水果卻是來者不拒,橘子、香蕉、芭樂、草莓全都是他的最愛,飯後都能食用一大碗量的水果,既然今兒個是兒童節,在這個沒有壓力的長假早晨,我們就來做個弟弟最喜歡的草莓杯子蛋糕,畢竟最近草莓盛產,冰箱裡還有一盒盒鮮嫩欲滴的漂亮草莓等著我們


材料:
  無鹽奶油   1/2 杯
  砂糖         1/2 杯
  蛋            1 顆
  中筋麵粉   1 杯
  牛奶         1/3 杯
  鹽            1 小匙
  泡打粉      1 小匙
  香草精      1 小匙
      
    
                                                    
作法:
烤箱預熱攝氏175度
1. 軟化的奶油加入白砂糖,以手動攪拌器打至呈乳白色。
2. 加入1顆,繼續攪拌。
3. 加入篩過的粉類 (麵粉 泡打粉 ),先以低速攪拌,再以中速繼續。
4. 倒入牛奶香草精攪拌。
5. 將攪拌好的麵糊倒入杯子蛋糕模型中,置入烤箱烘烤30分鐘。
6. 烤好的杯子蛋糕放在鐵架上放涼,就可以自由裝飾。

 
1 將軟化的奶油置入

2. 砂糖加入奶油一起攪拌至變白



3. 打入一顆蛋


4. 加入中筋麵粉 泡打粉 和鹽 (千萬要以慢速開始,不然....就會整個房子“粉”彩飛揚


5. 加入牛奶和香草精

萊姆風味裝飾糖霜
奶油     1/2 cup
糖粉      1 cup
萊姆皮屑   1/2  小匙
香草精   1 小匙
綠色素   以牙籤沾一次微量加入

以上材料全部均勻混合,就會是適合搭配草莓草綠色糖霜囉!



 

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非凡媽/宋雅雯 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()