家宴 佳宴 Home Party

孩子的廚房日這一陣子進行的愈來愈熱絡，除了甜點的準備外，Zach也急欲在全家最重要的 晚餐時分能夠有夠貢獻，他也知道我們最重視晚餐，只有在這個時候爸爸媽媽才會從容不迫的享用桌上餐點，每天也只有在這餐桌上才會有最澎派、最多樣化的菜色 一次呈現，也只有此刻媽媽不會趕著他快快吃....上課要遲到囉！所以囉，聰明如他當然不會放過在這一刻表現的好機會！

既然要好好表現，Oldma就得替他想個不會太難又能討全家歡心的菜色，於是弟弟和Zach最愛的蜂蜜必成基本配料，再加上要讓Zach盡情施展手藝又不會太過挑戰難度，想來想去...蜜汁雞柳是很棒的選擇！

營養成份小百科：媽咪是這樣告訴Zach的....雞 肉含優質蛋白質、脂肪含量少，能增強體力讓你跑來跳去都不會累、強壯身體可怕的病毒都不容易來欺負你，多吃雞肉可以讓生病的人快快好起來。而一整隻雞中， 以雞胸肉的維生素B群含量最高，可以讓上班很累的爸比快快能恢復疲勞有力氣跟Zach一起玩、還可以讓媽咪皮膚好好的喔！

準備材料：
   醬汁 
        醬油  1/3 杯
        蜂蜜  1 大匙
        薑末  1 大匙
        蒜末  1 小匙
        胡椒粉  1/2 小匙
        香油  1 小匙
   雞胸肉  1 份

作法：
1. 將所有醬料混合，順便讓孩子學習用鼻子體驗一下這些調味料味道！
2. 將雞胸肉切片（這部分由媽咪代勞）！
3. 將雞胸肉與所有醬料攪拌均勻，靜置半小時入味。
4. 中火快炒 （這部份也是由媽咪來囉）。
5. 喜歡更多香味的，可以請小朋友在炒好的雞肉上灑些芝麻。

當主菜上桌，最棒的是連不太會說話的小Luke都連連發 出「哇！哇！」的驚呼聲，更別說當我們向Oldpa介紹這道菜的小廚師是Zach時，Zach眼中閃耀的驕傲與自信。這些都是親子共廚所帶來的快樂與影響 力，更遑論共廚期間食物知識的獲取，看著一家快樂的晚餐時刻，我想....我會繼續跟他們一起享受一起動手做的時光與過程。