在炎熱的夏日裡手持漢堡看著球賽似乎是一件非常對味的畫面,當年還是學生時代之際,被教授逼著去紀錄美國橄欖球超級盃大賽的廣告內容,廣告裡一幅幅老美看球賽的場景不就是如此這般。

為了讓大家更能感受一下美式看球賽生活,特地設計了幾樣頗搭的美式食物來讓賓客們好好享用今天的球賽:

蒜香烤薯條

  蒜香烤薯條

 

    材料:

    咖啡色的馬鈴薯  3 顆 (切成食用薯條狀,浸在冰水15分鐘)

    橄欖油        1/4 杯

    鹽              1 小匙

    黑胡椒         1 小匙

    切碎的蒜頭      6 顆

    義大利香菜      2 大匙

 

 

 

 

 

 

    作法:

    1. 烤箱預熱攝氏250度

    2. 將橄欖油、鹽與薯條充分攪拌均勻,置於烘培紙上放進烤箱,約20分鐘。

    3. 取出薯條,均勻翻面後烤25分鐘,呈現金黃色後就可灑上蒜頭碎、香菜與黑胡椒。

 

 

 

 

美式簡易漢堡

  美式漢堡

 

    材料:

    豬絞肉  150公克

    洋蔥切碎   半顆

    紅蘿蔔切碎  1/4杯

    蛋白一個

    蕃茄   數片  (依個人喜好程度)

    生菜   數葉  (依個人喜好程度)

 

 

 

 

 

 

 

作法:

1. 將洋蔥先略炒去辛辣味

2. 紅蘿蔔略燙過  使其質地柔軟

3. 將冷卻的洋蔥  紅蘿蔔和蛋白加入豬絞肉中充份攪拌均勻

4. 漢堡肉餡用手塑成圓球後,用手掌壓扁成高約2公分的扁圓形。

5. 放入熱油鍋兩面煎熟

6. 在漢堡麵包中間夾入蕃茄片  生菜 

         和熱騰騰的漢堡肉就完成了很Juicy多汁的美式漢堡!

 

 

 

沁涼透心  Beer

 沁涼入心之冰啤酒

不用多說   選一瓶自己最愛的啤酒享用

別忘了....杯子要先冰鎮過喔

  

 

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