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有的時候最簡單的東西反而能有最大的作用，例如在很悶熱的天氣中，一杯最普通的冰茶反而最能鎮靜我躁熱的心; 在享用繁盛大餐之後，最簡單的食材反而是最能讓我感受食材之美的另一種大餐; 在忙碌的生活裡，孩子童真的耳語歡笑更勝所有的喜劇情節。真的，在生活多變、資訊繁複的今日，其實，往往最簡單的最美。今日跟Zach一切做的這道菜可是簡單至極，除了要將義大利麵煮熟外，從頭到尾完全不用鏟子，不用瓦斯爐，但是賦予的滋味卻是那麼的可口，卻是最富含原始大地的甜美！
材料：
熟成香甜的小蕃茄 400 g
蒜頭 2 顆
新鮮羅勒葉 1/2 小盒
義大利筆管麵 400 g
橄欖油 100 g
鹽和胡椒 適量
作法：
1. 將新鮮小蕃茄切成一半或四等份 （圖二）
2. 將蒜頭成碎。（蒜頭...由大人執行較安全）
3. 切好的小蕃茄 蒜頭 置入橄欖油中，再加入羅勒葉片，浸潤二小時。 （圖四）
（神奇的是...二小時候整個柳欖油都充滿蕃茄香呢）
4. 煮熟義大利麵。（這部份由大人來負責囉）
5. 稍涼後就可以加入蕃茄橄欖油，並以適量的鹽調味即可！
熟成香甜的小蕃茄 400 g
蒜頭 2 顆
新鮮羅勒葉 1/2 小盒
義大利筆管麵 400 g
橄欖油 100 g
鹽和胡椒 適量
作法：
1. 將新鮮小蕃茄切成一半或四等份 （圖二）
2. 將蒜頭成碎。（蒜頭...由大人執行較安全）
3. 切好的小蕃茄 蒜頭 置入橄欖油中，再加入羅勒葉片，浸潤二小時。 （圖四）
（神奇的是...二小時候整個柳欖油都充滿蕃茄香呢）
4. 煮熟義大利麵。（這部份由大人來負責囉）
5. 稍涼後就可以加入蕃茄橄欖油，並以適量的鹽調味即可！
圖一：要溫柔的洗呢！別弄傷了嬌嫩的小蕃茄！
圖二：媽咪先對切，接下去Zach再負責較安全的第二次對切。
圖三：仔細感受一下Basil的香味，這是嗅覺的小訓練。
圖四：浸潤中的小蕃茄和橄欖油
烹調小筆記：
聞聞看＝＞最近又是Rosemary 又是Basil的，在短時間內讓孩子聞到了各式香草的味道，多多跟他們一起體驗食材中的香味，對他們而言，未嘗不是生活體驗的增加。相信，未來他們在享用不同美食時，也會記得好好的感受食材中的每一分味道！
聞聞看＝＞最近又是Rosemary 又是Basil的，在短時間內讓孩子聞到了各式香草的味道，多多跟他們一起體驗食材中的香味，對他們而言，未嘗不是生活體驗的增加。相信，未來他們在享用不同美食時，也會記得好好的感受食材中的每一分味道！
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