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近來的食品安全處處亮紅燈，米有問題，麵包有問題，連我最愛喝的飲品也出了問題。康健雜誌針對飲品的部分做了一項深度報導，比較了各家連鎖飲料店的含糖量與糖的成份來源，沒想到不管是哪一家飲料店，一杯飲品內所含的甜度熱量都高於十顆方糖。難怪我這個夏天，以運動減肥的計畫好像都沒有太大成效，原來是被飲料給壞事！

夏天，小朋友最喜歡人手一杯連鎖店的飲料，但根據報導，這些飲料即便使用的是天然原料，含糖量竟都高達十顆以上的方糖，而且不管使用的是什麼樣的糖，都是屬於精緻糖，營養密度極低，過度攝取還會造成肥胖、痛風或肝臟受損的副作用。營養專家建議，不如多使用水果本身的甜度來做飲品，而且還可以在飲用果汁的同時，攝取到其他有益人體的營養素，如果真的必須增添甜度，那最好還是使用天然的黑糖和蜂蜜，裡頭還有著豐富的礦物質呢！

把握著少糖多健康的原則，今天就來調製一杯三分鐘就能完成的檸檬果茶，來一杯屬於自己和家人最健康的“黃金比例”飲品吧！

材料：

   覆盆莓子       ¼ 杯 （可選擇家裡現有水果）

  檸檬汁      1 大匙 （約半顆）

  蜂蜜         1 大匙

  紅茶茶包    1 包

  草莓          1 顆

作法：

1.    莓果與1/8杯的水，以果汁機打成莓果汁。

2.     泡一杯量的紅茶。

    3.     擺滿冰塊的杯子，倒入莓果汁（作法1），
           紅茶，檸檬汁，蜂蜜，攪拌均勻，並飾以切塊草莓。

圖1: 將水果打成果汁

圖2: 左起蜂蜜 檸檬汁 莓果汁 紅茶

圖3: 全部攪拌均勻再裝杯，就可健康享受囉！