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大雨肆瘧後灑下的陽光似乎特別清亮，連窗外的蟬聲都叫得格外爽朗，想來這一切都是在慶祝劫後餘生吧。
連續在家裡關了二天，面對“空曠”的冰箱，主婦只好將就一下，有什麼變什麼了。
於是，Luke和媽媽就這樣面對另類窘況創作出三分鐘4步驟的起士麵包。
材料：
披薩麵糰 1 個（平時可多做 置冷凍櫃保存 賣場也有現成）
各種起士 適量
橄欖油 1 大匙
作法：
1. 桌面灑高筋麵粉，將麵糰桿平。
2. 麵糰表面塗上橄欖油。
3. 鋪滿起士。
4. 送入預熱220度的烤箱，烤10分鐘。
最後一分的烘烤還可以灑上香蔥增加香味。
其實這份起士麵包是一種披薩的變化形，相當簡單，最適合小朋友上手。最重要的是剛烘烤出來時，外表酥脆，內在鬆軟，小朋友會一口接一口吃個不停，由於過程簡單，很適合當做早餐享用喔！
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