目前分類:孩子廚房:餅乾 (23)

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還記得第一次接觸西點製作,是多年前在味全文教基金會開設的家政班,而這個奶油餅乾(當時老師稱為菊花餅乾)可是我人生第一次的西點嘗試,那時的我怎會料想到十年後帶著二個寶貝一起做這個好吃的餅乾,人生難以料想到的事真的很多。最近透過神奇的Facebook瞧見了許多年前同事們的近況,當年最溫柔婉約的二個漂亮姐姐,想來該是早早結了婚走入家庭與孩子的,沒想到其一依舊單身,在歐洲享受著萊茵河畔的文化洗禮,而另一個則秉持頂客文化,徜徉二人世界。反而是最不居家型的小妹妹我,最早生兒育兒,過著自己也沒料想到的全職主婦生活。人生回頭看,有時才會發現,你以為的未必會照著走,難以預料的事真的很多。

今天就帶著他們一起來做這個簡單又好吃的奶油餅乾,讓十年前的家政教室在新加坡重現!

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還記得第一次接觸西點製作,是多年前在味全文教基金會開設的家政班,而這個奶油餅乾(當時老師稱為菊花餅乾)可是我人生第一次的西點嘗試,那時的我怎會料想到十年後帶著二個寶貝一起做這個好吃的餅乾,人生難以料想到的事真的很多。最近透過神奇的Facebook瞧見了許多年前同事們的近況,當年最溫柔婉約的二個漂亮姐姐,想來該是早早結了婚走入家庭與孩子的,沒想到其一依舊單身,在歐洲享受著萊茵河畔的文化洗禮,而另一個則秉持頂客文化,徜徉二人世界。反而是最不居家型的小妹妹我,最早生兒育兒,過著自己也沒料想到的全職主婦生活。人生回頭看,有時才會發現,你以為的未必會照著走,難以預料的事真的很多。

今天就帶著他們一起來做這個簡單又好吃的奶油餅乾,讓十年前的家政教室在新加坡重現!

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這個月真是我們母子三人的大考驗月,儘管年齡差距甚遠,但卻都在此時浮現各自的弱點,得各自面對人生不同的課題。先是從大哥哥Zach開始,自從前一陣子游泳到一半,突然遇到新加坡難得的小小狂風暴雨,一人帶二個孩子的我來不及馬上將所有東西收拾好,讓他小小地淋了雨,小小的見識到突地雷電交接,從那時起只要身處戶外略略有風,他就會嚇得叫喊要馬上回家,完全不像平時勇敢的蕭大膽。而小弟弟Luke呢?原本在家裡生龍活虎又愛唱歌又會跳舞,開心起來甚至可以跟哥哥講個不停,但從這一二個月開始,一到外面看見陌生人,馬上變成無尾熊,一整個人捲在媽媽身上不敢動彈,每次的Playdate總要暖身個半個小時才能開始融入群體。至於我嘛,前一陣子跟孩子們做小點心,做得開心,開始想要挑戰高難度的食譜,結果陷入履履失敗的窘境,光是這一次的脆皮蛋白酥,就用掉了我二打雞蛋才成就上面的照片,這句千萬不能被Oldpa看到,不然為了小點心,搞掉二打雞蛋,這是他很難理解與容忍的事吧,他不知愈難做成的事,他老婆愈有跟它拚了的鬥志,犧牲再多雞蛋再所不惜,呵!

我想....我要用跟脆皮蛋白酥拚了的意志力和決心,帶著二個孩子克服他們各自的難題。對於Zach,要開始努力約其他小朋友一起在傍晚時刻游泳,相信多一點小朋友的參與會讓他發現起風時刻沒有什麼好怕的,更何況在熱得要命的新加坡,起風時刻該是多麼的愜意與舒適呀!而Luke呢?Oldma我就當是健身好了,以後要多多帶重重的他出去走跳,嘿!希望多多見過世面的他能夠克服在陌生人面前膽小害羞的弱點! 加油!加油!加油!

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