原來天底下的貪吃鬼不只我一個!
從Food Network電視上早就聽聞Paula Deen和她的兒子在Georgia開了一間「The Lady and Sons」餐廳,不過直覺總認為該是開在像Atlanta那樣的大都會,直到這次決定前往Georgia州,想說上網查查看餐廳在哪?哈!竟然就在我們要去拜訪的Savannah!既然如此,怎能不去參拜!
為了不白走一遭,出發前一個禮拜我就打電話去預約,但竟然不能接受網路或電話預約。中午的座位從早上九點半開始接受現場登記,而晚上的座位則是下午三點半開始登記。
- Sep 03 Mon 2007 22:34
Glutton:PaulaDeen-Lady and Sons
- Sep 01 Sat 2007 00:33
古城巡禮:St. Augustine and Savannah
利用LongWeekend,老爺和我決定帶著胖胖來趟文化之旅,千里長征北佛州的St. Augustine 和 Georgia的Savannah。
St. Augustine自1565年西班牙人登陸後,一直都是Florida的首府,因此也就成了北美被西班牙人持續佔領時間最長久的歐洲殖民地。一直浸浴在陽光海灘的我們,已經太久太久沒有觸碰到所謂的古蹟,來此見到Castillo de San Marcos聖馬可斯堡的雕堡心中頗為一震。這座星型雕堡保護St. Augustine已有三百多年,不但抵抗了英國在Georgia州的擴張,也抵擋了海盗的入侵。
但在St. Augustine的這天可真遇到了最極端的氣候,在逛古城時先是烈日灼身,一家三口都為太陽烤得昏不隆冬,到了下午正要回家時卻突然一陣狂風暴雨,最慘的是,一家三口對於車子到底停在哪裡一點兒印象都沒有?似乎下車後大家都有片刻的記憶空白。在一家Art Gallery待了半小時後,老爸決定為了一家的幸福奮不顧身去找車,於是就在滂沱大雨中走向未知的停車場,又等了半個多小時,只見一身溼到衣服上的水滴個不停的老爸終於開車來救我們。這也算是來到 St. Augustine值得記憶的一件事!
- Aug 18 Sat 2007 20:18
六個月:里程碑

生活作習也越來越規律,晚上十點鐘睡,早上快八點起床,一天嗯嗯三次(老媽好羡慕喔!),早上睡一次,下午睡二次(老爸好嫉妒喔!)。
食物的選擇也增多了,昨天小兒科醫生終於允許他開始吃副食品了。因此早上的米粥和下午的蔬菜泥就成了他近日的課題,希望他的腸胃可以適應無礙,這樣媽媽搞不好可以早點脫離餵母乳的生活,再次快樂暢飲咖啡、美酒,期待咧!
- Aug 18 Sat 2007 20:18
六個月:里程碑

生活作習也越來越規律,晚上十點鐘睡,早上快八點起床,一天嗯嗯三次(老媽好羡慕喔!),早上睡一次,下午睡二次(老爸好嫉妒喔!)。
食物的選擇也增多了,昨天小兒科醫生終於允許他開始吃副食品了。因此早上的米粥和下午的蔬菜泥就成了他近日的課題,希望他的腸胃可以適應無礙,這樣媽媽搞不好可以早點脫離餵母乳的生活,再次快樂暢飲咖啡、美酒,期待咧!
- Aug 06 Mon 2007 07:19
小食客

自己吃的結果當然是全臉外加全身都髒兮兮的,但為娘的想一想還是寧可讓他自己吃,就算每餐吃完都得辛苦的擦地板,即便如此依然甘之如飴。想想,寧可現在擦地板也不要以後花幾個小時在後面追著小孩吃飯。
以前常常看到很有耐心的媽媽們,「一口一口」外加「苦口婆心」的「拜託」家裡的少爺小姐們吃飯,那時我就默默在心裡許下小心願,以後絕對不要這樣伺候家裡的小王爺或格格。對了,就是「紀律」嘛!對對對,養成紀律很重要!還記得小時候就被規定,吃飯可得一定要在飯桌上完成,沒吃完決不能離開餐桌,更不能邊吃邊看電視。那時為了要看卡通,一定會很認真的將碗裡的飯吃光光。所以囉!我可從不記得自個兒有被娘逼著吃飯的經歷,(我娘應該只有擔心我吃太多吧?呵!)再者,我更從不會把飯含在嘴裡玩耍個十幾分鐘,開玩笑,美食不快快吃,被別人吃光了怎得了,這不就違反了我的生存原則!
- Aug 06 Mon 2007 07:19
小食客

自己吃的結果當然是全臉外加全身都髒兮兮的,但為娘的想一想還是寧可讓他自己吃,就算每餐吃完都得辛苦的擦地板,即便如此依然甘之如飴。想想,寧可現在擦地板也不要以後花幾個小時在後面追著小孩吃飯。
以前常常看到很有耐心的媽媽們,「一口一口」外加「苦口婆心」的「拜託」家裡的少爺小姐們吃飯,那時我就默默在心裡許下小心願,以後絕對不要這樣伺候家裡的小王爺或格格。對了,就是「紀律」嘛!對對對,養成紀律很重要!還記得小時候就被規定,吃飯可得一定要在飯桌上完成,沒吃完決不能離開餐桌,更不能邊吃邊看電視。那時為了要看卡通,一定會很認真的將碗裡的飯吃光光。所以囉!我可從不記得自個兒有被娘逼著吃飯的經歷,(我娘應該只有擔心我吃太多吧?呵!)再者,我更從不會把飯含在嘴裡玩耍個十幾分鐘,開玩笑,美食不快快吃,被別人吃光了怎得了,這不就違反了我的生存原則!
- Aug 03 Fri 2007 23:31
Free to be a California pinot noir
The buzz about California pinot noir has subsided since wine snob Miles sang its praises in the 2004 film Sideways, swelling sales by 16 percent in a single year. Sales are still up, but pinot noir accounts for only 2 percent or so of American wine.
We're seeing now, though, that Miles gave a big shot of confidence to California winemakers. For decades, they had tried to emulate the august pinot noirs of France's Burgundy region -- and mostly failed, to the point that they called it ''the heartbreak grape'' for its fickle ways.
- Jul 26 Thu 2007 11:49
有個性的五個月
雖然五個月的小嬰兒長得愈來愈像洋娃娃,開心的時候會跟你講一堆外星語,吚吚哇哇的,在旁人看起來似乎可愛的很,但朝夕相處的娘才真知....五個月的娃兒可是有自己的脾氣。
話說我家小子的爹最喜歡逗他兒子,例如把兒子吃得正開心的拇指硬生生移走、把娃兒的臉擠成一團、故意把胖胖放在床上讓他哭,此類的無聊舉動不勝枚舉。在五個月前,他兒子都還「任勞任怨」扮演可愛洋娃娃的角色供他爹玩樂用,但最近可不一樣了。只要你把他弄哭,他可是會記著你的臉不給你抱,就算向他示好,把搶走的玩具或手指還給他,很抱歉....他才不會輕意原諒你,而且還很有個性地「不拾嗟來食」,還非得把東西放回原位讓他自己去拿這位老大才願意!
幾年前吧看過天下的報導,一位清大教授以多年自身經驗表示,其實孩子的個性從嬰兒時期就看得出來,前幾天又看到新聞報導特立獨行的張懸,原來她從嬰兒時期就是個很「特別」的小孩。如果以上論述全部屬實,那我家小孩的個性應該開始有其脈絡了:首先,秉持水瓶座的特性,是個很愛笑的樂天派;再來,基於遺傳基因的因素(不是我的)和近日的表現,他該是個吃軟不吃硬小孩,你來硬的他只會比你更「堅強」。
- Jul 24 Tue 2007 04:53
NAPA酒鄉行 - Domaine Carneros
原本Pinot Noir以法國Burgundy的金丘產區最為有名,但經過多年的改進目前加州也能夠有著不錯的品質。而尤以Sonoma, Monterey和Santa Barbara三個郡的Pinot Noir產區品質最佳。


- Jul 20 Fri 2007 04:39
NAPA酒鄉行 - Domaine Chandon
首先要來介紹的是Domaine Chandon。來到Domaine Chandon的這天心情份外輕鬆,原因是有鑑於前一天的負荷重物導致不良於行,今天一早就將小傢伙外加大包小包的奶粉尿布送到Rachel家,這會兒可真的可以輕輕鬆鬆啟程。
到酒鄉品酒的行程不能過早,在早晨就開始喝起酒來,感覺總有點怪,似乎少了那點愜意。於是,今日的行程就從中午在Domaine Chandon的四星級餐廳Etoile用餐揭開序幕。(在網路上的預約是每人五十一美元,其實未必會花到這樣的額度,但預約未到,你的信用卡可就得白白損失US$ 51。根據餐廳經理表示,如果是平時的中午,其實只要WalkIn應該都有位置,但遇到假日、晚上或特別節日就最好提早預約。)