香烤杯子櫛瓜
今天是立冬呢！但身處在這火辣辣的南洋，還真感受不到寒冷的滋味，吃個薑母鴨？應該會整個上火吧！ 青春痘鐵定會萬痘其發！！！
但孩子和我還是想到特別的法子來慶祝立冬。如果在美國，此刻我們應該會烤個南瓜大餐來吃吧，但星國真的很熱，所以我們就改用「夏季南瓜」(Summer Squash)：櫛瓜(Zucchini)來慶祝這特別的一天。Zucchini雖有夏季南瓜之稱，但它卻清涼又退火氣，不但飽含水份還能夠提供充份的維他命C與纖維素，此時不將它請出來更待何時？
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在新加坡的日子，結交的朋友絕大部分都是透過孩子們的玩伴日（Playdate) 認識，換而言之，我的朋友們都有著共同特色，大家都有孩子，大家都有著樂意帶孩子四處走走的勤勞與熱情。而在看著孩子玩樂歡笑的同時，我也常能夠有機會看到大家是怎麼教導孩子的，隨著相處日子的增長，我更可以發現孩子的人格特質，真的與父母親的教育方式有著絕大的關係，正所謂什麼因得什麼果。幸運的是，孩子們的這群玩伴，大家都幸運地擁有很用心教養孩子的媽媽，所以我也就從中學習到許多許多。這些朋友們的教學理念都像是一本本的親子書籍，有著許多的好觀念與作為值得我一一去學習。
今天首先要紀錄的是Marie與Morris的互動。即將要滿七歲的Morris，有著與一般孩子截然不同的思考邏輯，無論做什麼決定，他都會先分析第一點、第二點、第三點，綜合一切的因素分析再做最後的判斷。而且，這樣的行為模式可不是偶一為之，幾乎每一次要做決定，他都是透過這樣的邏輯分析呢！ 後來，再仔細觀察Marie媽咪與他的互動才發現，原來孩子能夠這樣理智講理，一切都是其來有自。雖然，孩子的決定往往未必是最正確的，但Marie在跟Morris溝通的過程中，從來不曾有硬性要他就這樣，或一定要那樣，媽咪一定是透過層層的分析說理，將所有可能的優劣全都條例講明，讓孩子清楚明白後果的可能性，最後還是讓孩子做最後的決定。
這樣的溝通方式看似簡單，但同為母親的我卻深知這是要多大的EQ與耐心才能辦到。在忙錄的生活中，孩子常常都在你最忙的時候堅持起他沒有道理的道理，這時候身為母親的我們真的都應該深呼吸，好好的來跟孩子講道理，因為太多太多的思考訓練不就是從生活中的最小處開始嗎？如果，我們只為了貪圖一時的快，只想在最短時間內達到化大事為小，化小事為無的心理，而強悍式地要求孩子就照我們的做，這不就剝奪了他們能夠形成理性思考的機會嗎？
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最近真的有教學相長之感，因為身邊好多對孩子們都好用心的媽咪，這才發現當你對孩子用心時，可以做的事真的是太多太多了。例如，I 能夠為了孩子的生日想出各式各樣的剪紙藝術，帶著孩子們一起做，讓孩子能夠自己準備一個充滿創意與歡樂的生日會，看到她家的事前準備，真的是令我驚嘆母愛所能激發出的創造力真是無限！ 又有M，每天總是能夠為孩子想出許多美味又兼俱最佳賣相，當她幸福的孩子要不長得頭好壯壯也難。還有好多好多的佳例，讓我看到能夠與孩子共處的無限美好可能。我很幸福，能夠認識這麼多好媽媽，每天大家的分享都讓彼此能夠激發更多好的點子，帶著小朋友在生活中快樂的探險。
既然創意能夠無限，今天我們決定來用馬鈴薯來做三道菜色，我想這也算另一種創意的表現吧！
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份量： 4 人份
這幾天跟Zach做的東西有點兒多，多到Oldma我已經不太想要再花錢去超市買材料了，看著冰箱的另類廚餘（全都是之前用剩的原料），再加上今早兄弟倆吃不下的玉米片，於是，這一道簡單集冰箱限有材料大成的中餐主食就此誕生。
材料：
奶油 6 大匙
玉米片 4 杯 (原味，不可用淋糖口味的，會早早焦掉喔)
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似乎是許久前的記憶，還記得賽珍珠所著大地中的一幕嗎？夫婦倆抱著新得的孩兒，他們的幸福，走出門口突然意會到太多的幸福是會遭到天忌的，於是夫妻倆開始對著孩子說，啊，怎麼會長得那麼醜！不知何故，最近腦海裡突然憶起這二十年前看過小說中的一幕。不過，幸福真的是要小心翼翼於維護的，最近愈來愈有很深的體悟，鬆了一顆螺絲都不可以，每一件事都是要努力經營才會開出最燦爛的花朵。
這幾天心裡掛著事，淩晨二點、三點、四點，看著鐘算計著時間，總是快到天亮才能闔上眼，心情有一點兒盪，有一點兒落寞，還好看著身邊熟睡的天使，總是能給我無比的力量。
除了小天使的精神力量，一早來杯營養加倍的活力果汁，讓我的小使們也能得到最最最實在的體力補給！
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有的時候最簡單的東西反而能有最大的作用，例如在很悶熱的天氣中，一杯最普通的冰茶反而最能鎮靜我躁熱的心; 在享用繁盛大餐之後，最簡單的食材反而是最能讓我感受食材之美的另一種大餐; 在忙碌的生活裡，孩子童真的耳語歡笑更勝所有的喜劇情節。真的，在生活多變、資訊繁複的今日，其實，往往最簡單的最美。今日跟Zach一切做的這道菜可是簡單至極，除了要將義大利麵煮熟外，從頭到尾完全不用鏟子，不用瓦斯爐，但是賦予的滋味卻是那麼的可口，卻是最富含原始大地的甜美！
材料：
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剛完成的漢堡早餐
從小就聽大家說「早餐很重要，一定要吃喔！」但晉升為娘階級後才發現，要在一大早就讓全家開胃，並且在該上班與該上學的Deadline催促下讓每一個人都能從容不迫的享用完早餐，還真的是一大挑戰。但是這個挑戰卻也是為娘最重要的任務，在迎接太陽公公的同時，如果能夠有暖暖的胃再加上快樂的心情，這一天怎麼可能會過得不好？所以這個任務對每一個娘親而言，就像快遞公司的廣告語一樣，我們一定得「使命必達」！
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孩子的廚房日這一陣子進行的愈來愈熱絡，除了甜點的準備外，Zach也急欲在全家最重要的 晚餐時分能夠有夠貢獻，他也知道我們最重視晚餐，只有在這個時候爸爸媽媽才會從容不迫的享用桌上餐點，每天也只有在這餐桌上才會有最澎派、最多樣化的菜色 一次呈現，也只有此刻媽媽不會趕著他快快吃....上課要遲到囉！所以囉，聰明如他當然不會放過在這一刻表現的好機會！
既然要好好表現，Oldma就得替他想個不會太難又能討全家歡心的菜色，於是弟弟和Zach最愛的蜂蜜必成基本配料，再加上要讓Zach盡情施展手藝又不會太過挑戰難度，想來想去...蜜汁雞柳是很棒的選擇！
營養成份小百科：媽咪是這樣告訴Zach的....雞 肉含優質蛋白質、脂肪含量少，能增強體力讓你跑來跳去都不會累、強壯身體可怕的病毒都不容易來欺負你，多吃雞肉可以讓生病的人快快好起來。而一整隻雞中， 以雞胸肉的維生素B群含量最高，可以讓上班很累的爸比快快能恢復疲勞有力氣跟Zach一起玩、還可以讓媽咪皮膚好好的喔！
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在炎熱的夏日裡手持漢堡看著球賽似乎是一件非常對味的畫面，當年還是學生時代之際，被教授逼著去紀錄美國橄欖球超級盃大賽的廣告內容，廣告裡一幅幅老美看球賽的場景不就是如此這般。
為了讓大家更能感受一下美式看球賽生活，特地設計了幾樣頗搭的美式食物來讓賓客們好好享用今天的球賽：
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蒜香烤薯條
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材料：
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孩子玩廚房 (11)
