目前分類:旅遊風情 (17)

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左:伴我數十年的好朋友  右:今天新交的朋友

前一秒還好端端的在陪兒子吃飯,下秒就連呼吸都是件難事! 一直以來,哮喘都是我成長的好朋友,從三歲起它就與我為伴。為了跟它保持適當距離,從小媽媽就讓我學舞蹈、游泳,希望藉著自身免疫力的增強能讓我擺脫這個朋友,無奈它始終緊緊跟隨。不過,儘管三不五時會帶來不適,我也是努力長到現在這三十好幾的年紀啦!

但今天的大發作可真是來得驚天動地呀!一剎那間,不知什麼過敏原觸發到我的氣管,一整個管子都縮起來,連背都挺不直,只能蜷曲在地上,聽著自己呼呼的氣喘聲,更可怕的是,這不知名的過敏原還讓我呼吸道的鼻子也同時陣亡,二邊鼻水直流,明明通道很多,但卻沒有任何一個可以幫我輸送氧氣,只見我努力的喘著氣,卻感覺不到氧氣的存在。

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人間美味:新加坡名產Jumbo Chilli Crab
Live Sri Lankan Crab, stir fried in rich savoury chilly gravy, served with ManTou.

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 這一次的旅程,我決定用照片來紀碌每一次的美食享宴,才不枉來此新加坡美食城。 

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Miami的秋夜很宜人,24度的氣溫搭配微微涼風邀約著人們出門享受充滿音樂、美酒、佳餚的夜晚。

遠離South Beach的喧囂、Lincoln Road的繁華,今夜來到別俱一格的Coral Gables市沈浸在她的沈靜迷人的味道中。沒有了年輕人的熱鬧炙熱,這個城市有著她不一樣的風華,夜晚坐在店裡的都是銀髮族,或是像我們這樣的中年人!

在Books and Books中庭的酒吧裡,聽著三人樂團的音樂,喝著沁涼的Rose,此刻心情有著另一番節奏在上揚著。
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光是看圖片就知道爽爽的少爺今天玩了多少個遊樂設施!
Expo Flair 合輯

2008 and 2009 比較圖

EXPO 3

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生活在四季如夏,天天享有豔陽的Miami是難讓自己成為宅女,太多熱情的邀約在等候著!就像今天,從Atlanta歸來的Vicky提議推車行,也就是兩個自認為還算辣的媽咪要推著嬰兒車到最熱鬧的Lincoln Road走逛。怎樣想這都是將一個怡人的星期五,再加上有老Miami人之稱的Vicky帶領,好吃好玩的絕對少不了!當然,一起同行囉!
 
ice box

儘管居住在Miami才短短二年多,但最大的收獲該是在這裡認識的奇人奇物,Vicky,我想她算得上是其中一號人物!大學時就到Miami闖盪,稱她的生活為闖盪我想絕不為過,她的學生生活並不像一般生活優沃的留學生般安逸,從打黑工開始,她不知服務過多少家餐廳、端過多少盤子,從被壓榨的小零工到一天二三百塊小費的工作她全做過,做到最後只要客人進門,光是靠三秒鐘的觀察她便能明辨好客亦壞客?!

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住在邁阿密都快三年了,這些日子的心得是:這裡一點兒都不像美國的任一城市,反而比較像中南美洲駐在美國的大城,從街景、天氣、路上的看板、到人文景觀,樣樣都顯現出濃濃的中南美味。或許有一天我真到中南美洲生活,會發現其實並不那麼陌生。

在這裡每天下午五六點時,只要走出家門你就會看到一群群的女主人們帶著小孩走在社區裡話家常,交換資訊,只要換個臉蛋,不難想像自己就像置身於台灣的純樸鄉間,大家開心地用最道地家鄉話聊天。

在這樣的環境裡,我和Zach不覺也從異鄉人成了社區一員。說實話,雖然西語只懂幾句,但他們總會熱情地將重點再翻成英語跟我分享。於是,我們真的也成了好康道相報的受福者,最近的新資源就是My Gym,那是相似於Gymboree的兒童健身中心,只是比起Gymboree的益智性,這家健身中心更著重體能訓練,一堂一小時的課,便有二個男教練一個女教練共同執行課程,對於小孩平衝感、肌肉發展等都有紮實的小單元,一堂課上下來總能幫我大大消耗兒子的旺盛精力。兒子上完課後午睡長度竟然曾破他自己的紀錄,上達四小時之久,讓為娘的莫名多了一個屬於自己的輕鬆午後時光!

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    住在Florida的最大好處便是:四季如夏,這對於小小孩如胖胖而言,真的是件很幸福的事,他隨時都可以去家門外踩踩草坪,爸爸媽媽還可以常常帶他去公園!而最近胖胖也越來越懂事了,比起以前嬰兒期的渾沌不知,近來看到事物他都開始能夠將字詞與實際事物連結,如狗狗、小鳥、小貓,這樣一來,我們帶他去國家公園看動物也就有意義多了!有鑑於此,爹娘今天就帶著他去暢遊EvergladeNationalPark
    比起其他國家公園,EvergladeNationalPark真的比較像是野生動物園,不但有無盡的沼澤美景,還有數不清的野生動物,如下圖的Anerican Alligator,看指引的解說這裡更有Florida Panther(好險沒遇到,聽來就很可怕,豹吔!)
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    我家的胖胖真的是個好奇寶寶,一到這個國家公園就High到不行,一會兒指著天上飛的小鳥,哎呀哎呀叫個不停,一下又指著沼澤裡的鱷魚哇哇叫,興奮指數達到最高。但這裡的動物也挑戰著胖胖原本對動物的刻板印象,舉例而言,我們指著站在沼澤枯枝上不動的大鳥,對他說「這是鳥鳥吔!」這小子一聽到「鳥鳥」,二話不說就抬頭尋找小鳥的蹤跡,對他而言,小鳥就該是在天上飛的,找小鳥就該抬頭呀?!為了糾正他的觀念,我們可是用力教了好一會才讓他了解,鳥鳥也是可以停在地上的!
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    看到胖胖今天的反應,我真的覺得小孩該是在大自然裡學習的,不過多小,親身經歷的感受對他們而言是最深的記憶。尤其,我今天一早可是很努力讓胖胖看了半小時的Movie"LittleEisten:WorldAnnimal,但他對電視裡的動物可都沒什麼反應,反倒是一到了國家公園,每一個新見到的動物,都能觸動他的好奇神經,咦咦呀呀個不停。果然,再多的金錢投資、再新的科技、再好的動畫都比不上大自然走一遭!

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原來天底下的貪吃鬼不只我一個!

從Food Network電視上早就聽聞Paula Deen和她的兒子在Georgia開了一間「
The Lady and Sons」餐廳,不過直覺總認為該是開在像Atlanta那樣的大都會,直到這次決定前往Georgia州,想說上網查查看餐廳在哪?哈!竟然就在我們要去拜訪的Savannah!既然如此,怎能不去參拜!

為了不白走一遭,出發前一個禮拜我就打電話去預約,但竟然不能接受網路或電話預約。中午的座位從早上九點半開始接受現場登記,而晚上的座位則是下午三點半開始登記。

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利用LongWeekend,老爺和我決定帶著胖胖來趟文化之旅,千里長征北佛州的St. Augustine 和 Georgia的Savannah。

St. Augustine自1565年西班牙人登陸後,一直都是Florida的首府,因此也就成了北美被西班牙人持續佔領時間最長久的歐洲殖民地。一直浸浴在陽光海灘的我們,已經太久太久沒有觸碰到所謂的古蹟,來此見到Castillo de San Marcos聖馬可斯堡的雕堡心中頗為一震。這座星型雕堡保護St. Augustine已有三百多年,不但抵抗了英國在Georgia州的擴張,也抵擋了海盗的入侵。

但在St. Augustine的這天可真遇到了最極端的氣候,在逛古城時先是烈日灼身,一家三口都為太陽烤得昏不隆冬,到了下午正要回家時卻突然一陣狂風暴雨,最慘的是,一家三口對於車子到底停在哪裡一點兒印象都沒有?似乎下車後大家都有片刻的記憶空白。在一家Art Gallery待了半小時後,老爸決定為了一家的幸福奮不顧身去找車,於是就在滂沱大雨中走向未知的停車場,又等了半個多小時,只見一身溼到衣服上的水滴個不停的老爸終於開車來救我們。這也算是來到 St. Augustine值得記憶的一件事!


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雪山隧道的貫通讓我憶及大學時的年少歲月。在那一段沒有便捷隧道的日子裡,要從台北到宜蘭可是得要辛辛苦苦走過九彎十八拐的北宜公路,只有機車代步的我們,想要一睹蘭陽平原的美,也只能騎著小小摩托車用力的長征。

北宜公路是段說長不長說短不短的路程,但對機車族而言,卻是個不小的挑戰,尤其是在冬天騎到了山上,冷冽的風總令人受不了,胖胖的爹和我為了取暖,只好在陽光下穿起黃色大雨衣,只為躲避寒風,保有一絲絲溫暖!於是,陽光、雨衣成了諷刺又好笑的畫面,最有趣的是每每騎太累了,屁屁總不自覺地麻了起來,我們只好下車走來走去,讓血氣小小通一下,才能繼續我們的長征!這些記憶雖然不是挺舒服,但在雪山隧道貫通的今日卻紀念性十足!畢竟,只有在年輕的青澀歲月裡我們才會傻呼呼的做著這麼辛苦的蠢事,現在總不禁懷疑那時哪來那麼多的體力、精力與傻勁咧?


這天趁著還沒下雨,陰陰的天氣配著閒閒的午後,我們決定帶著胖胖一訪這民主聖地,順便讓他瞧瞧雪山隧道,這樣以後他就不用像爸媽一樣傻呼呼的辛苦騎車把妹,只要走趟雪山隧道就能將蘭陽美景一覽無遺!

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對許多被冬雪寒風所困的北方人而言,新年倒數Party是難得能夠出去透氣的機會,正因如此,一擲千金願意將大把大把鈔票投注於12月31日的這場Party可是大有人在。也正因這龐大的商機,一向是名流、觀光客最喜歡造訪的南方豔陽勝地Miami今年也不例外地再次與另外一個名點,Los Angeles,共逐全美New Year Party的市場大餅。


而對於生活在邁阿邁的人而言,到PUB度過週末時光雖然是件平常不過的事,但是要見到平時在電影、八卦雜誌出現的時尚名流與影星,卻不見得天天發生。幸好,來到邁阿密尋歡作樂,企圖在熱鬧的人群中告別2006迎向嶄新2007的不只平凡人等,正如你我,更有名人影星也期盼感受棕櫚樹下的年度告別狂歡會(明星Paris Hilton, Jessica Alba, 網球名將威廉絲姐妹等)。既然來著皆為名人,Party包桌的價格也自然是世界級!


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愈來愈發現人生就是意外的串連,許多縝密的規畫往往不如上天的計畫,遇到這樣的情境也只能說C’est la vie!然而,隨著意外的累積卻也從中體會到一切自有安排,或許,順隨著上天安排的路走,反而能夠看到另一種風光,或許,人生本來就不該是渺小的我所能夠構畫。  

這一次的Disney: Epcot也是意外的旅程,從一開始的時間表就未能容納任何一個樂園的造訪,即使能夠有機會一訪Disney,靜態的Epcot也絕非生性好動的我所會作的首選。儘管如此,一連串的意外仍然讓我有機會在
聽了好幾個禮拜電台的強力促銷「2006 Food and Wine Festiva」後有機會一訪Epcot,有時候機緣的來到便是另一種無心的幸福。

今年是迪士尼Epcot樂園第十二年舉辦世界食物美酒展(2006 Sep 29-Nov 12),配合著園區內世界各地著名建築文物,食物與美酒也搭配著場景的不同展現各地特色,從北非摩洛哥、亞洲日本中國、南美洲的智利、阿根廷,甚至歐洲法國、斯堪第納維亞半島的食物及當地飲品都可以難得的在展攤上見到。

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想到了古巴,便不禁聯想起著名的古巴雪茄、迷人的音樂,當然還有摩托車日記「
The motorcycle diaries」裡的格瓦拉(
Ernesto Guevara)。雖然這是個封鎖多年的共產國家,但是它所帶給人的聯想卻是那樣地富有浪漫情懷。雖然,迄今尚未有機會拜訪這個「西班牙王冠上的寶石」,但身處中南美與北美交界之處,有著地利之便,隨時都可見不同異國文化的衝擊,更棒的是隨時可以享受不同文化帶來傳統美食,古巴餐更是絕對不容錯過的。右圖便是在一家高貴不貴的古巴餐廳享用的大餐。 

古巴人口在佛州投票人數中便佔五十萬人,這樣龐大的人口數字,可以想見為此區帶來的多樣文化風貎。古巴餐的特色在於它也是受到歷史上多種文化的影響,因此,古巴膳食深受西班牙、葡萄牙、非洲、阿拉伯和中國(
沒錯!就是中國,因為18476月,首批206名中國移民從中國廈門乘船來到哈瓦那,他們是被人販子作為苦力騙賣到古巴的。到1874年,古巴華工的人數達到10萬人以上。但在當時,華工的地位非常低,他們只被允許同黑人通婚,而且一同前來的夫妻也往往是被強行拆散。鼎盛時期,古巴華僑曾多達15萬人。據統計,現在在古巴至少有50萬人具有華人血統,當然其中大部分人的相貌已經沒有一點兒華人的痕跡了。)。

不同於美國食物的
Creamy,古巴食物的烹飪方式反而比較傾向中國餐,也較不油膩!不少古巴菜是以Sofrito來做基調,所謂的Sofrito就是以洋蔥、青椒、蒜、意大利香草及胡椒碎混合而成,再以橄欖油煎出香味來。傳統上,烹煮黑豆、肉類,或以炆的方法來做菜時,都會用上。而烹煮豬、牛、羊、雞等,則常常會以青檸或酸橙汁作醃料,並以低熱烤焗。

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許久前就神往加勒比海風情,光是在腦海想像便充滿熱帶島嶼、和煦陽光以及一片白沙灘的浪漫風光。第一次終於有機會一探中美洲的風情,這一次便以巴哈馬為起點。除了目的地是第一次外,這也是第一次搭乘郵輪做為三天行程的交通工具,許多的第一次構成了這次的奇幻旅程。





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